Огурцы, жареные по-еврейски

Украсить поверхности фруктами, фрукты залить желе, затем обсыпать бока торта измельченными орехами. муку смешать со сметаной, добавить тмин, перец и, хорошо вымешав, развести до густоты теста на блинчики. при непрерывном помешивании влить его в кипящую воду или бульон, дать закипеть, процедить (чтобы не было комков), снова довести до кипения, добавить лимонный сок и посолить. подавать на стол с гренками. суп должен быть однородным, густоты сливок.

Мелко нарубленный лук и муку поджарить на сковороде с жиром и развести бульоном, добавить соль, перец молотый, мелко нашинкованную петрушку и все перемешать. Вокруг мяса равномерно разложите кусочки перца, помидоров и цуккини. Ливер (сердце, легкое) разрезать на куски весом по 30-40 г, промыть и сварить в подсоленной воде до готовности, затем мелко изрубить ножом или пропустить через мясорубку, слегка обжарить с луком и заправить соусом.

Когда говядина будет готова, ввести куриный бульон и дать смеси закипеть. Куриное филе вымыть, высушить, натереть этой смесью, дать постоять. Польем помидоры и перец оставшимся бульоном, добавим риган, тмин, оставшийся сырой лук и чеснок и под крышкой потушим 20 минут. На дно банки положить корицу, гвоздику и душистый перец.

Испечь корж по рецепту «Бисквита ко дню рождения». Все смешать. Получившееся кофе выложите в кастрюльку и залейте кипятком. Салат необходимо выдержать в холодном месте около двух часов для того, чтобы он пропитался, и можно подавать к столу.

Довести до кипения и потушить огонь. Добавить муку и, сняв крышку, подрумянивать ее 1,5-2 мин при средней мощности. Сварить бульон из 0,8-1,2 кг жирной говядины с 1 луковицей, пучком зелени, обрезками кореньев, процедить. 800 г молодой крапивы промыть, мелко нашинковать, положить в миску, обдать крутым соленым кипятком, накрыть и дать постоять с полчаса, потом откинуть на дуршлаг, отжать воду, опустить в кипящий бульон. Затем снять с огня, процедить и, прикрыв крышкой, дать отвару час постоять, после чего прибавить к отвару процеженный мясной бульон и свекольный квас, а также соль и сахар.

Посыпать измельченной зеленью. Отдельно подайте майонез, смешанный с тертым хреном. Затем всыпьте муку, перемешайте, добавьте сметану, специи, посолите и еще раз перемешайте.