Суп из щавеля (с мясом)

Просеянную через сито муку растереть с маслом, добавить сахарную пудру и корицу, все перемешать с кусочками яблок и поставить на 10-15 минут в разогретую духовку. Цветную капусту разделить на соцветия.

Начинка готова. Подавать печенье с молоком или соком. Дополнить красным столовым вином.

Для варки клецек на 1 кг берем 5 л воды.

В другой сковороде поджарить в перекаленном масле помидоры так, чтобы испарилась влага, смешать с подготовленным перцем и жарить 1 минуту. Вымытые коренья сельдерея отварить в соленой воде, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке, добавить немного кислого светлого сока, соль и сахар по вкусу.

Края у пирога приподнимают и завертывают на фарш, раскатанный второй пласт теста укладывают на пирог и края защипывают. Картофель отваривают в кожуре и очищают. При подаче на стол горкой положить на рис крабов, полить их двумя-тремя ложками молочного соуса с добавлением перца-паприки. Для особой пикантности перед подачей индейки на стол можно украсить ее веточками укропа, кружочками мандарина и апельсина и свежими ягодами. Пусть кипит минут 10. Особенность грибных бульонов из сухих грибов состоит в том, что их рекомендуется варить в той же воде, где они вымачивались.

Приятного аппетита. Масло мелко порезать и положить в посуду для взбивания.

Выложить вокруг бифштекса свежие грибы, лук, цукини. Подготовка кишок. Приготовленными бобами посыпать бананы и подавать холодными или горячими, украсив веточкой мяты. Очистить мелкий лук и грибы, отварить до полуготовности в подсоленной воде. Выкладывать в него ложкой тесто и выпекать оладьи 3 мин при средней мощности, затем их перевернуть и выпекать еще 3 мин при той же мощности. Готовые помидоры вынуть и протереть через сито.

Лук очистить и также натереть на мелкой терке. Срежьте верхнюю часть батона так, чтобы было удобно удалить мякоть. В глубокой тарелке смешиваем все ингредиенты кляра и обмакиваем в него крылышки с обеих сторон (маринад сохраняем для вермишели).

При подаче на стол посыпать зеленью.