Суп-пюре из картофеля и томата-пюре

Сосиски нарезать ломтиками.

Разогрейте масло на среднем огне.

Картофель очистим, вымоем и тоже нарежем ломтиками. Алкогольные напитки, сливовый сироп и лед мешайте в шейкере 10-15 секунд.

Тяжелую, лучше всего чугунную, сковороду, поставить на небольшой огонь и хорошо разогреть ее. Вынуть из печи и дать постоять. Персики очистить, нарезать тонкими дольками.

Отдельно в сковороду влить воду, добавить сахар, растворить его, влага начнет выпариваться, а сахар - превращаться в зернистую массу. На раскаленную с жиром сковороду ложкой наливать тесто и жарить блинчики с обеих сторон. Смешайте растительное масло и томатную пасту, посолите и добавьте 100 г воды.

Капусту с луком стушить.

Огурцы нарезать ломтиками. Часть яблок положить в брюшко гуся, другие запекать рядом с гусем или отдельно, но следить, чтобы они не полопались. Полученную массу перемешать с 8-10 ст. ложками оливкового масла, чтобы получить соус густоты крема.

Рис залить водой в соотношении 1:1,5 и варить до полного выпаривания жидкости, посолив воду в процессе варки риса.

Поджарить на небольшом количестве смальца полголовки мелко нарезанного лука. Сделать из теста ком и охладить его. Выдержать ананасовые кольца закрытыми в холодильнике.

В блюдо можно положить мелко нарезанные, очищенные помидоры. Филе разрезать на два порционных куска, вымыть, обсушить, смазать со всех сторон растительным маслом, накрыть пленкой. Полученную смесь тщательно размешать, добавляя небольшими порциями размягченное сливочное масло.

В широкую салатницу слоями выложить чер­нослив, орехи и сметану. Поджарить гречневую крупу на растительном масле докрасна, затем залить кипящей водой и, дав постоять 10 минут, слить. Слить жидкость с консер. семги, выложить кусочки. Подать в той же посуде, в которой запекалось блюдо. Немного остудите в холодильнике. Затем вставить оставшиеся лепестки. Полить соусом салат. Перед этим всыпать сахарную пудру, которая придаст хрупкость. Остудите и на­полните кремом основу. Для засолки пригодны только зрелые арбузы массой до 2 кг с тонкой коркой и сочной мякотью. Когда рису остается около 20 минут до готовности, можно начать обжаривать овощи. Это блюдо также станет вкуснее, если поместить его на сутки в холодильник. Вынуть мясо из миски, добавить в бульон и варить в течение 2 минут. Слоями уложить языки, пересыпая их солью, травами и пряностями. Затем добавить нарезанный крупно картофель, мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук, поджаренную пшеничную муку, разведенную отваром, толченые ядра грецких орехов и варить до готовности.