Суп с колбасой

Зарумянившийся кочан переложить в большую кастрюлю, залить сметанным соусом, приготовленным на той же сковороде, где жарилась капуста. Смешиваем тертый сыр (на мелкой терке), майонез и яйцо в мисочке - это кляр. Положить толченый чеснок и заправить маслом и красной икрой.

Соус посолить, довести до кипения и полить им выложенную на тарелку отварную цветную капусту.

Рыбу вымыть, уложить в невысокую кастрюлю, подкладывая под каждый кусок рыбы веточку петрушки, чтобы рыба не пристала ко дну. Морковный сок соединяют с рябиновым сиропом и размешивают. На другой день вынуть, опрокинуть на дуршлаг, дать стечь соку, ягоды протереть сквозь сито. Остывший кекс вынуть из формы, а затем покрыть его глазурью, каждая из которых влита в свой бумажный фунтик. Когда бульон отстоится, с него собирают жир и процеживают, переливают в другую посуду и добавляют толченый чеснок. Киви вымойте, снимите кожицу, очищенные плоды пропустите через соковыжималку, готовым соком залейте остывшие грушевые дольки, затем закройте их металлическими крышками. Прогреть, не доводя до кипения. Сыр, лучше твердых сортов, натереть на крупной терке. Тщательно вымытые, тонко нарезанные грибы припустить на оставшемся масле, выложить в посуду с мясом и тушить все вместе до готовности. сок лимона соединить с пастеризованным или прокипяченным холодным молоком, сахаром и хорошо размешать. разлить в бокалы и добавить газированную воду. посыпать мелко нарезанной цедрой лимона. Тесто частями раскатать в корж толщиной 8 мм и вырезать из него фигурки произвольной формы.

Желатин замочигь, после набухания нагреть, добавить сахар, растопить.

Замочите хлеб на 2-3 часа в холодной воде, а потом доведите до кипения. Запекать при полной мощности 5-6 мин и довести до готовности при полной мощности в течение 2-3 мин. Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими ломтиками, зрелые помидоры (500 г) нарезать, положить в кастрюлю и варить 8-10 мин, после чего протереть через сито. Рис перебрать, промыть под струей воды, обварить кипятком, воду слить, положить в кастрюлю на жир (растительное масло, сало), посолить, перемешать, залить кипящей водой (объемом в 1,5-2 раза больше, чем риса), добавить очищенный лук, гвоздику, прикрыть крышкой и тушить в духовке, не перемешивая, около 20 минут.