Каша гречневая, запеченная с творогом
[2 февраля 2010] Голландская кухня
Слегка промаслить круглый противень или форму для кекса, выложить туда тесто. Минут через десять снять уху с огня и заправить черным перцем по вкусу. свиные ножки помыть, очисть и в течение 1 часа варить на среднем огне. вынуть ножки из воды и обсушить. нарезать кубиками лук. выложить ножки в пароварку, положить нарезанный лук, укроп, корицу, полить соевым соусом и варить на пару 2 часа. свиные ножки вынуть из пароварки, охладить и отделить мякоть от костей. нарезать мякоть удобными для еды кусочками. из яйца и муки приготовить однородное тесто и обмазать им подготовленные кусочки мяса. в воке или сковороде разогреть достаточное количество растительного масла и жарить кусочки мяса в течение 7 минут до золотистой корочки. вынуть, дать стечь маслу, приправить молотым черным перцем и подавать в горячем виде. Зеленый салат моем, сушим. Подавать торт холодным или горячим.
Очистите и нарежьте лук колечками, смешайте с зеленым и красным салатами в салатнице. В полученную массу добавить измельченное мясо креветок, соль, перец, соевое масло, раствор уксуса и все проварить на медленном огне при постоянном помешивании для удаления лишней влаги.
Совершенно потрясающая выпечка, причем, для всех случаев жизни: как детских, так и взрослых праздников, включая еврейскую пасхальную неделю.
Снимите с огня, дайте остыть, а затем влейте спирт. Свежий творог протереть через дуршлаг, вымешать со сметаной, посолить по вкусу и добавить измельченный зеленый лук. В прохладном месте продукт может храниться 2-3 суток. Украсить любыми имеющимися консервированными или солеными овощами. Очистите спаржу, положите ее в кастрюлю, наполненную водой, и поставьте на огонь.
Измельчите свежие грибы, луковицу, пучок зелени петрушки. Накрыть, поставить в холодильник на несколько часов, если возможно - на ночь.
Положить в эмалированную или пластиковую емкость. Положите в кастрюлю 1,5 ст. л. сливочного масла, каштаны и залейте молоком. Подготовленные шейки положить в кастрюлю, залить горячей водой, добавить пассерованные морковь, лук, соль, перец горошком.
Печенье растолчем скалкой.
Выпекайте пиццу в духовке, разогретой до 250°C 35-40 минут. По вкусу приправьте солью, перцем и сахаром. Лук поджарить на свином или курином жире и положить в кастрюлю. Фарш перемешать со взбитым яйцом, 1 ст. ложкой сметаны, добавить отжатый белый хлеб, соль, перец, лук, все взбить до однородной консистенции. Выпечь и покрыть шоколадной глазурью. Подготовленные плоды засыпать сахарным песком, оставить на 6-8 ч в холодном месте, затем на умеренном огне варить при периодическом помешивании до готовности. Потом поставить мясо в духовку. Наметить ножом 3 поперечные полосы.