Котлеты из овсяных хлопьев

Ветчину разрезать на 4 ломтика, положить на них тертую брынзу, смешанную с красным перцем и толченым тмином, свернуть ветчину рулетиками, заколоть посередине зубочисткой, обмакнуть во взбитые яйца, обвалять в сухарях и обжарить.

Готовые фрукты протереть через си-то. Готовый язык тотчас подать на стол на подогретом блюде, украсив нарезанными кружками сырыми помидорами и крупно нарезанным луком. Вынуть из слив косточки, заполнить их кусочками резаного сыра и подать вместе с медальонами. Вареные грибы еще раз промыть, изрубить и протереть сквозь сито. Запечь на гриле, пока сыр не расплавится. Мясо промыть, обсушить, нарезать небольшими кубиками и обжаривать в разогретом растительном масле на обычной плите, постоянно помешивая, 3,5 мин. Замесить тесто. Лапшу можно использовать во многих блюдах, можно заготавливать ее и впрок, но ненадолго. Все нарезать кусочками. К котлетам подать пюре из ягод. Насыпьте на рабочий стол муку и измельченный миндаль, перемешайте кончиками пальцев. Листки базилика вымыть, дать им обсохнуть, порезать полосками и добавить в соус. Затем всыпать муку, влить растительное масло и продолжать варить еще 5 минут. Бисквит выпекать 35-50 минут. На посыпанном отрубями столе разделать небольшие рогалики и дать им подняться.

Переложить фрукты в творог, добавить толченые ядра грецких орехов, легко перемешать и выложить в салатник. Сварить бульон с кореньями и луком до готовности мяса. Подавайте с соусом «Шантильи» к джину с тоником.

Шоколадная глазурь используется для глазирования поверхности тортов. Нашинковать белокочанную капусту, перетереть с солью и уксусом. Майоран сполоснуть и листики крупно порезать. Вареную рыбу нарезаем небольшими ломтиками, добавляем измельченный зеленый лук, зеленый горошек, нарезанные кубиками квашеные огурцы, помидоры, морковь, картофель и свеклу. В горячий бульон опустить нарезанную кружками и обжаренную в масле морковь, разрезанную пополам луковицу и варить до готовности, затем добавить отдельно сваренные в соленой воде макароны (рожки). Если приготавливают мясокостный бульон, то сначала кладут кости, а за 1,5 ч до окончания варки бульона - мясо.

Поставить в прохладное место на 10-12 часов. Смажьте ее жиром и обсыпьте сухарями. Редьку и корни сельдерея натереть на крупной терке, добавить рубленый репчатый лук, заправить смесью растительного масла и соевого соуса, перемешать. После разравнивания запеканку посыпаем сухарями и запекаем в духовке. Для глазури какао или шоколад смешать с сахаром, влить молоко, довести до кипения, слегка охладить, прибавить сливочное масло. Капусту белокочанную подготовить, как для голубцов, затем свернуть в виде шариков и также сварить в бульоне. Тем, кто еще не решился сделать эклерчики (и для себя, и для любимых - удивить-побаловать) напоминаю - очень несложно в приготовлении.