Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Кулешик гороховый

[13 февраля 2010]  Голландская кухня

Все перемешать с рыбой. Все продукты смешать, полить сметаной, посыпать рубленой зеленью. Подготовленные головки цветной капусты поварить в соленой воде, не переваривая. Обсушите в дуршлаге и остудите. Когда верхняя часть окорока хорошо зарумянится, перевернуть его и. периодически поливая выделившимся соком, довести до полной готовности. В большой кастрюле нагреваем растительное масло и обжариваем лук.

Очищенный лимон нарезать кружочками. Посолить и посыпать молотым перцем, выложить на сковороду с растопленным маслом (20 г) и, помешивая, обжарить до готовности.

Помидоры и сыр моцарелла - небольшими кубиками. Томат-пюре прокипятить с маслом, добавить сметану и стакан воды с разведенной в ней мукой. Первый корж: Остывший корж намазать малиновым или вишневым джемом. Масло растопить. Варить 3 часа на слабом огне, накрыв кастрюлю крышкой. Готовить на полной мощности 1-1,5 мин. В свекольный рассол положить пряности, нарезанные коренья, натертую на крупной терке свеклу. Мясо курицы и утки промыть, нарезать кусочками средней величины, посолить, поперчить, посыпать карри. Разделить охлажденное тесто на три части. Очищенные, средней величины кабачки нарезать кружочками и обвалять в муке, поджарить.

Получившимся соусом залить маринованную рыбу. Добавить корицу, сметану, молотый орех и взбить. Кальмаров очистить, тщательно вымыть, выпотрошить, опустить в кастрюлю с кипящей водой, накрыть крышкой и варить 12-15 минут, остудить, нарезать кубиками. Если капуста очень сочная, лучше панировать котлеты в муке. Красиво оформленное блюдо ребенок будет есть с удовольствием. Куски мяса с косточками слегка отбивают, посыпают солью, перцем и жарят на сковороде с жиром. Вынуть из духовки, приготовленными жгутиками разделить лист на 4 секции, в каждую положить один вид фруктов, посыпать сахарной пудрой, поместить в духовку на несколько минут.

Пропустить через мясорубку мясо, размоченную булку, жареный лук. Отварила печень, с добавлением лаврового листика и соли при варки.

Уложить картофель в форму, приправить солью и перцем. В остальном готовить борщ, как описано во втором способе. Гречневые крупы перемыть в холодной воде, заварить кипятком, смешать с мелко изрубленными 5 крутыми яйцами, посолить, положить масла, сложить в кастрюлю, выложенную бараньей сеткой, вставить в печь на 1 час; подавая, выложить на блюдо. 0,5 стакана растопленного масла остудить, растереть добела, вбить 4 желтка, всыпать 4- 5 кусков сахара, 1,25 стакана муки, размешать до гладкости, вливая понемногу почти 1 стакан молока или сливок, размешать, класть понемногу 8 взбитых белков, перемешать осторожно сверху вниз и печь вафли, не мазав форму маслом.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг