Морковный пирог

Нарезают свеклу ломтиками, укладывают на блюдо и сбрызгивают уксусом. Затем посыпать натертым сыром. Отварную курятину нарезать на кубики или брусочками. Посолить, оставить на 5 минут. Смешайте крепкий холодный чай (10 частей) с лимонным соком (1 часть). Окончательно сверху залить остатками заправки, накрыть крышкой и запекать до готовности около часа. Фасоль вымыть, залить подсоленным кипятком и отварить. Подошедшее дрожжевое тесто раскатать в прямоугольный пласт. Жареные орехи, миндаль и сахар положить в небольшую (нелуженую) кастрюлю, поставить на слабый огонь и размешивать деревянной лопаткой до тех пор, пока сахар не расплавится и не приобретет светло-желтый цвет. Филе отварной рыбы нарежьте на порционные куски, смешайте с мелко нарезанным зеленым луком, молотым перцем и выложите в пивное тесто.

Затем всыпать промытый рис и варить до готовности. Очистить свежую рыбу от чешуи, обрезать плавники, выпотрошить, промыть .

Промыть смородину, наколоть вилкой, добавить сахарный песок, прокипяти в небольшом количестве воды и дать стечь жидкости.

Как и во всех слоистых коктейлях, разный удельный вес (или плотность) жидкостей-компонентов позволяет им не смешиваться. Говядину нарезать на порционные куски, отбить, смазать горчицей, сверху положить пластинку шпига, на шпиг - пластинку огурца и свернуть рулетом. После 10 мин. кипения рис надо откинуть на сито, дать стечь воде, затем положить его обратно в кастрюлю, залить горячим молоком, варить еще 15 мин. и слегка охладить.

Подать с маслом или вареньем и сливками или молоком. Блинчики с разнообразными начинками прекрасно выручают меня в самых разных случаях. Разрезать рыбу на мелкие кусочки, отделив от кожи и костей. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто и выпекать в разогретой духовке 35-40 минут при умеренной температуре. Растительное масло перемешайте с 4 ст. ложками воды, добавьте чесок и перемешайте с базиликом. Раковины, которые не раскрылись, выбрасываем. Подать с жареным картофелем или картофельным пюре с огурцами, помидорами. Запеченное мясо порезать наискось большими тонкими ломтиками, которые осторожно сложить пополам и снова положить на противень. Верхнюю часть разрезать на секции. Поочередно добавляйте яйца, ром и муку. Треску полить соком лимона и натереть солью.