Рыба, припущенная с фасолью и грибами

Оформляя этот торт, каждая хозяйка должна проявить максимум фантазии и вкуса, хотя торт не требует сложных отделочных элементов. Яблоки очистить от кожицы и семян, мор­ковь отварить. Вымытую брюкву нарезать соломкой или кубикам. Намазывать на черный хлеб.

Это популярный многослойный коктейль из трех ликеров. Подготовленную тыкву нарезать мелкими брусочками, припустить до мягкости в небольшом количестве подсоленной воды, залить кипящим молоком и довести до кипения. Вино, ром, шерри, лед и сок мешайте в шейкере 10 секунд. Выпекают булочки при тем­пературе 210-220°C, 12-15 минут. В небольшой кастрюле довести до кипения 3/4 стакана молока.

Подать со сметаной, посыпав зеленью. Надеть латексные перчатки, чтобы к рукам не прилипала шоколадно-марципановая масса. Бутылки плотно закупорить пробками и выставить на солнце или в теплое место на кухне.

В кастрюлю всыпать сахар, влить горячую юлу, поместить очищенные и нарезанные на дольки яблоки и томить на слабом огне 8 минут.

Запечь в духовке до образования румяной корочки. Капусту тонко нашинковать. Перед подачей выньте и дайте постоять при комнатной температуре 5 мин. Через сутки кожуру вынуть из воды и пропустить через мясорубку, снова опустить в подогретую воду и настаивать сутки.

Через 1,5-2 часа после начала варки мясо вынуть. Сварить в подсоленной воде 800 г порезанной кусочками спаржи, процедить. В тарелку с ухой можно положить кусок вареной рыбы. Спелые помидоры немного потушить в собственном соку, не добавляя воды. Охладить, влить сметану, размешать и поставить на 2-3 ч для загустения. Сразу же перенести в холодную. Обработанного цыпленка разрубить на порционные куски, посолить. Грибы - свежие или сушеные (замоченные и отваренные) - обжаривают и, добавив сметану, тушат, чтобы они стали мягкими. Залить водой и варить до готовности.

Листочки оборвать и мелко нарезать.

Добавить сахар, соль, перец, воду, хорошо перемешать. Варить рыбу до готовности.

Перемешать карамель до однородной массы. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник до полного застывания.

Приготовьте кисель по инструкции на упаковке. Налейте в кастрюльку воду, всыпьте 200 г сахара и доведите до кипения.

Сформировать котлеты, обвалять их в сухарях и поджарить на растительном масле.

Орехи, сахарную пудру, яйцо, ром и какао хорошо вымешать и взбить миксером. В горячем виде разлить по банкам, закатать. Варить суп до готовности.

Разлить по тарелкам со свеклой и подавать к столу.

Способ приготовления начинки: молотое ядро грецкого ореха, измельченное печенье, изюм, сахар и ванилин соединить и вымешать до получения однородной массы.

Выпекать на смазанном маслом противне на среднем огне примерно 20 мин.

Не перемешивайте.