Салат

Отобрать несколько хорошо сохранившихся кочешков, остальные протереть через сито, положить в воду, в которой варилась капуста, добавить стакан горячего молока и капустного сока. Форму поставьте в разогретую духовку. Обжарить в сковороде лук и кубики моркови. Вынуть абрикосы из формы, выложить на блюдо, наполнить приготовленной смесью. Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте как можно мельче. Стручковый перец и чеснок перемешайте с оливками и маслинами. Когда она остынет, добавить нарезанные дольками моченые яблоки или груши, маринованные сливы, вишни, виноград, бруснику, растительное масло, все тщательно перемешать и выдержать в течение одного - двух дней в холодном помещении.

Белый редис очистить от кожицы, а красный от зелени, нашинковать. За 10 минут до готовности кладут в суп специи, подсушенную муку и сметану. Поставьте в теплое место на 15-20 мин. Кочаны очистить от внешних листьев, вымыть и разрезать на 4 части. Обжарьте на небольшом огне без крышки до золотистой корочки. Делается тесто для привычного, любимого печенья. Уменьшите огонь, закройте сковороду крышкой и тушите 10 минут.

Заправить 2 столовыми ложками тертого сыра, солью и красным перцем. Гарнировать тем же салатом и вырезанными в форме маргариток кусочками репы. Закрыть полиэтиленом и поставить в холодильник на несколько часов или на ночь. Дрожжи растворите в 1/4 стакана теплой воды, добавив щепотку сахара. Этот процесс повторить трижды. Добавить нарезанные грибы, посолить и поставить в печь на 3-4 мин, увеличив уровень мощности. Запекать в горячей духовке до тех пор, пока килька не станет мягкой, а хлеб хрустящим. В конце варки заправить пассерованной на растительном масле мукой, рубленой зеленью петрушки. Обжаривать в течение 10 мин в большом количестве жира, меняя его на каждую порцию. Рис варят до полуготовности в слегка подсоленной воде и откидывают на сито. Каждый из обжаренных ломтиков белого хлеба намазываем сливочным маслом, кладем на них по ломтику вареного мяса, ломтику ананаса, ломтику сыра и запекаем в духовке или микроволновке (пока сыр не расплавится), украшаем веточкой петрушки и горкой томатной пасты.

Выбросьте семена и сохраните мякоть для начинки. Прутья решетки предварительно смазывают растительным маслом. Вареную рыбу разделить на кусочки и мелко порубить ножом. Когда овощи будут готовы, довести бульон до кипения и влить 0,5 стакана хорошей густой сметаны, размешать. Или приготовить 0,5 порции взбитых сливок. Сверните полоски трубочкой, начиная с широкого конца. Затем охладите и подавайте к столу. Через 15 мин промыть проточной водой, положить в кастрюлю, залить 1 л холодной воды, варить 2 ч. Приготовить песочное тесто, в которое при замесе добавить молоко и мед; раскатать его в виде пласта толщиной 5 мм, смазать меланжем, подкрашенным жженкой, и кондитерским гребешком провести по смазанной поверхности волнистые линии. Он особенно вкусен со сливочным маслом.