Салат из кукурузы с грибами

В кастрюлю налейте воду и молоко. Подать со сливками или молоком. Расстоявшиеся булочки раскатывают скалкой в круглые лепешки, на которые кладут чайную ложку сахара и кучку мелко рубленного щавеля, пересыпанного картофельной мукой. Сверху накладывают деревянный круг и через пробочное отверстие добавляют необходимое количество рассола.

Капусту нашинковать, залить подсоленной водой и потушить минут 10, после чего откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Фасоль, также предварительно замоченную на ночь, промыть, удалить шелуху, обдать кипятком, дать стечь воде. Капусту шинкуют, солят и тщательно перетирают руками до выделения сока. Консервированную рыбу выложить из банки и нарезать мелкими кусочками, а сваренное вкрутую яйцо - кубиками. Нарежьте мякоть баранины кусочками массой 25-30 г, посолите их, поперчите и смажьте уксусом. При использовании сладких вишен сварить их с небольшим количеством тмина или лимонной цедры, заправив затем лимонным соком. Полностью остывшие овощи нарезаю мелкими кубиками (если резать овощи в теплом, не до конца остывшем виде, картофельные кубики слипаются и блюдо выглядит неаппетитно). Замочить по отдельности 1 ст. л. и 0,5 ст. л. желатина.

Морковь натереть на крупной терке. Охладите, налейте коньяк. Тушить еще 1 минуту. Капусту нашинковать, перетереть с солью и дать ей постоять 3-5 мин. Да, согласна, это совершенно невероятный подбор ингредиентов. Хорошо перемешайте, а затем добавьте кусочки сала, тушеный лук, извлеченный из гусятницы с помощью шумовки (чтобы стек сок, образовавшийся при тушении).

Печень трески, лук, яйцо мелко порубить, добавить сметану и тщательно перемешать. Добавить в него шафран. Готовый суп разлить по тарелкам, добавить горбушу с зеленью, заправить сметаной. Ее нужно снимать немедленно, начиная с тонкой части языка, иначе потом удалить будет трудно. Выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут. Поместите в холодильник минимум на 4 часа.

Откиньте фрукты на сито. Вареное мясо нарезать тонкими, широкими ломтями, уложить ровным слоем на пергаментную бумагу. Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками до образования сока. Савойскую капусту мелко нашинкуйте, удалив кочерыжку.

Для этого салата можно использовать треску, ставриду, пикшу, морского окуня, хека. Налейте в кастрюлю стакан бульона, порежьте две луковицы, добавьте три ложки томатной пасты, ложку муки, ложку масла, половину чайной ложки виноградного уксуса, перец, петрушку, базилик.

Смешать в миске молоко с йогуртом. Хлопья кукурузные измельчить скалкой и обсыпать ими бока торта. Поставьте в холодное место на ночь, для того чтобы оно хорошо пропиталось маринадом. Блюдо готовится без крышки около 5 мин. Но, помимо всего вышеперечисленного в салат можно добавить кукурузу (или зеленный горошек), сладкий болгарский перец - красный или зеленый, порезаный на маленькие кубики, свежий помидор, также маленькими кубиками, оливки или маслины, зелень.