Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Свинина аппетитная

[9 марта 2010]  Голландская кухня

Белки отделить от желтков. Все тщательно перемешать. Рулетики вынуть из маринада шумовкой и немного обсушить, положив на сито.

Для приготовления тыквенного теста отварить тыкву в соленой воде до полного размягчения.

Засыпать жареные бобы в кастрюлю с кипящей водой. Мелко режем лук и обжа­риваем. Продолжу тему обеда в стиле гриль. Охлажденный мак перемешать с медом или сахаром. Морковь промыть, очистить и натереть на мелкой терке. Очистить рыбу разных сортов (всего полтора-два килограмма), разрезать на части и посолить. После полной расстойки смазать штрицель яйцом, посыпать миндалем, орехами или мучной крошкой и выпекать при 220-230°; после выпечки разрезать штрицель на порции. Грибы моем, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и оставляем на 2-3 часа. Оформить коктейль кружочками киви Помидоры вымыть, нарезать кружочками. Нарежьте репчатый лук, обжарьте его, остудите, смешайте с мелко нарезанными вареными яйцами.

На оплавленный сыр нанесите рисунок домино.

При таком рас­кладе туда неплохо бы забросить консервирован­ные грибы (не поганки). Переложить полученную массу в лотки и поставить в духовку, чтобы масса подсохла. Получившуюся массу нанести на ломтики хлеба. Затем положить туда все продукты, кроме водорослей, и варить на среднем огне 15минут. Приготовить 0,5 кг пюре из вишен, поджарить его в 1 ложке масла, развести 1,5 стаканами воды, всыпать немного сахара, добавить 2-3 гвоздички, корицы, чайную ложечку картофельной муки с водой, прокипятить, влить 1 стакан красного вина, подогреть, облить треску. Выложите тесто посыпанный мукой рабочий стол и раскатайте в прямоугольник размером 30x16 см.

Приготовьте тесто для галушек.

При подаче на стол украсить листьями зеленого салата. Все компоненты хорошо охладите и смешайте в бокале. Кочаны освободить от зеленых загрязненных и поврежденных покровных листьев, вырезая их вместе с кочерыжкой. Украсить листьями салата и отварными овощами. Если у вас есть соковыжималка, используйте ее, чтобы выжать сок из яблок, моркови, сельдерея и части имбирного корня.

Затем быстро выложить гущу и сок в стеклянную колбу и перегнать на водяной бане. Встряхнуть. Добавляем спаржу и продолжаем варить в течение еще 3 минут.

Приготовление крема. Затем крышку снять и дать воде испариться. После этого тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на восемь кружочков и выложить ими формочки для тарталеток.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг