"мнимые грибочки"

В кипящий грибной отвар положить пассерованный лук с томатом, припущенные огурцы, каперсы, оливки, грибы, специи и варить 5-10 минут. Если в оставшийся жмых добавить 5 кг сахара, 8 л теплой воды, выстоять 8-10 дней, снова можно получить 12-15 л самогона.

Белое мясо цыпленка измельчить, смешать с толченой гвоздикой и этим фаршем заполнить яблоки. Хлеб обжарьте в жире и смажьте майонезом. Храним в погребе. Полученную массу намазывают на хлеб, сверху кладут капусту, смазывают томатной пастой и украшают рубленой зеленью. Горячие рулетики разрезать на одинаковые кусочки и обжарить в духовке при температуре 180 °C с обеих сторон (по разрезу). Влить жидкую смесь и взбить ложкой. На третью пиццу выложи дольки паприки.

Смажьте форму для выпечки жиром, выкладывайте в нее тесто и выпекайте в разогретой духовке в течение 20 минут. Ингредиенты соединить, добавить бруснику или клюкву, заправить майонезом или соусом, посолить по вкусу, перемешать.

Пастеризуют при температуре 85 °C пол-литровые банки - 15 минут, литровые и 2-литровые - 20 минут. Ботвинья подается холодной. Способ приготовления.

Мясо молодой свиньи очень вкусное, и подают его в вареном виде без соуса. Сверху положите груз. В кипящий бульон положить лук, огурцы, каперсы, оливки, кусочки ветчины и сосисок, почки, лавровый лист, перец, посолить по вкусу и варить 5-10 минут. Малину переберите и удалите плодоножки. Повторить. Так, например, на первый ломтик - основание, намазанный сливочным маслом, кладут ломтик филе, второй, меньший ломтик покрывают ломтиком маринованного огурца, на третий помещают кружочек сваренного вкрутую яйца, четвертый ломтик хлеба кладут сверху и скрепляют его с остальными бутербродной вилкой, на конец которой натыкают свежую или маринованную сливу.

Осушите. Перед подачей на стол поставить на лед или в холодное место. Помидоры вымыть и нарезать кружочками. Картофель и яйца нарезать мелкими кубиками. Отдельно сварить и измять картофель. Чернослив залейте кипящей водой на 30 минут, затем удалите из него косточки и мелко нарежьте. Вынуть банки, как только заки­пит вода в кастрюле. Добавить взбитые яйца, сливочное масло (не из холодильника), соль, специи. Оставшуюся петрушку мелко нарезать, взбить с яйцами, приправить солью и перцем, распределить по чашкам, накрыть алюминиевой фольгой и подержать в горячей водяной бане, пока не затвердеет (около 20 минут).

Нарезанные грибы, вареные яйца и лук солят и хорошо перемешивают. Мелко нарезанные репчатый лук и морковь поджарить на растительном масле.

Замесить подошедшее тесто и разделить его на одинаковые по величине жгуты длиной 20-25 см. Переложить на сковороду рыбу, закрыть ее кабачками, залить сметанным соусом, посыпать сыром и сухарями, запечь в духовке.

Чернослив вынуть, протереть через сито.

Подавать с картофельным пюре. Можно запекать и без фольги. Отварить рис до готовности. Можно фрикадельки сделать из равного количества разных видов мяса.

Булочки выложить на противень, смазанный оставшимся маслом, на некотором расстоянии друг от друга.