Напиток «фруктовый»

Ломтики пармской ветчины свернуть трубочками и разложить по тарелкам.

У капусты удалить кочерыжки и разрезать на куски приблизительно по 200-300 граммов. Чай достаточно крепкий, так что, если хотите, можно разбавить его еще 2 стаканами воды. Помидор нарезаем кружочками и обжариваем с двух сторон на смазанной маслом сковородке. Из помидоров удалить семена и нарезать ломтиками.

Этим соусом поливают отварных кур.

Украсить салат кружками редьки или свеклы и листьями петрушки, майорана или базилика.

Верх рыбы затем посыпать оставшимся сыром и панировочными сухарями.

Размешать и разделить на 6 равных частей. Сверху выложить мясной фарш и запекать 30 мин. при высокой температуре. Приготовить заварной крем. Аккуратно перемешайте и соедините с яичным кремом, продолжая взбивать миксером. Картофель и яйца отварить, затем очистить и нарезать мелкими кубиками. У окорочков приподнять кожу и сделать в мякоти частые и глубокие надрезы тон­ким ножом. Порционные тарелки выложить листьями салата, на него уложить помидоры и маслины, посыпать кубиками брынзы.

Быстрое приготовление: не 2 стакана муки - 200 г сливочного масла или маргарина, 0,5 стакана холодной воды, 1 ч. ложку сахара, щепотку соли. Чтобы сократить время приготовления, можно брать только куриное филе.

Цветную капусту разбираем на соцветия. Зрелые мясистые плоды сладкого красного перца очищают от семенной части и погружают в кипящий маринад, приготовленный при следующем соотношении: 5 л воды, 400 г соли, 200 г сахара и 1 л уксуса.

На сковороде растопите сливочное масло и 20 г сала, перемешайте с одной частью картофельного пюре и жарьте полученную лепешку с обеих сторон, пока на ней не образуется хрустящая корочка. Испеченную утку вынуть из гусятницы.

Набухший желатин растопить и влить во взбитый желток. Сверху положите небольшой гнет и поставьте в холодильник.

После стерилизации банки закатывают, переворачивают вверх дном и охлаждают. Остудить. Намазать ломтики батона малиновым или другим вареньем и покрыть взбитыми в пену сливками, потом сложить по 2 ломтика вместе. Запечь в духовом шкафу до образования румяной корочки. Готовый салат украшают веточками петрушки и укропа и подают к столу.

Варите варенье на слабом огне, периодически перемешивая. Украсить салат дольками маринованных яблок, сливами и листиками петрушки. Оставьте в выключенной духовке еще на 5 минут.

Бульон процедите, залейте им мясо и снова прокипятите. Апельсин наколоть гвоздикой. Торт хорошо охладить.

Снять с лимона белую кожуру и все пленки, мякоть нарезать мелкими кубиками, перемешать с 500 мл жирных сливок и по желанию с 3-4 ст. ложками водки, довести до кипения, варить около 5 минут, влить сок 1 лимона.

На дно бочки кладем слой ржаной соломы, затем слой яблок плодоножками вверх, и так, перемежая, доверху. Рыбу вымыть и почистить, положить в сотейник с маринадом и варить 5 мин на слабом огне.