Пастила из крыжовника

Пока мы заняты, подсоленная вода должна уже закипеть. (Рекомендуется прибавить в воду 1 ложку смальца, чтобы тесто не слипалось.) Опустить тесто в кипящую воду и варить, пока не всплывет на поверхность кипящей воды. Охладите, придайте форму бруска.

Каждый кусочек рыбы смазывают растительным маслом, солят, перчат и сбрызгивают лимонным соком. Теперь держим их над углями до готовности.

Сметану соединить с желтками, солью и перцем, тщательно взбить и влить в сковороду с луком, добавить бульон и, постоянно помешивая, вскипятить на медленном огне. Выпив этот кофейный напиток, Вы почувствуете себя в раю.

Икру смешать с мелко нарезанным зеленым луком. Когда дрожжи подойдут, выбить тесто лопаткой, всыпать соль, влить 500 г желтков, мешать лопаткой до получения однородной массы. Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкой соломкой.

Баранину перемолоть в фарш, посолить, поперчить. Морковь очистить, нарезать длинными полосками вдоль, положить в кастрюлю, добавить 1-2 ст. ложки воды, накрыть крышкой и тушить при полной мощности 2,5-3 минуты. Затем польем рулет бульоном, прикроем двухслойной фольгой и продолжим жаренье в духовке еще 60 минут. Киви чистим и разрезаем пополам, затем ломтиками. Отправить в духовой шкаф до готовности. В подготовленную форму влить немного кипятка, 1 чайную ложку кунжутного масла, осторожно вбить яйца так, чтобы желток не смешивался с белком. Нарежьте кусочками сливочное масло, соберите в миске и оставьте размяг­чаться при комнатной темпе­ратуре. Пюре используется для заправки супов и жареных мясных блюд, а с добавлением рубленых яиц как начинка для домашних пирожков. На ломтики хлеба намазывают масло. Добавить в фарш мелко нарезанный обжаренный репчатый лук. Муку просеять на доску, посечь с жиром, положить дрожжи, яйцо и желтки, влить сметану и все сечь ножом.

Полученную массу разделить на небольшие кусочки, придать им форму орешков и заглазировать помадкой.

Репчатый лук покрошить ножом, обжарить. Натертая морковь с бананами 200 г моркови, сок 1 лимона, 2 банана, 2 ст. ложки сметаны, зелень петрушки, соль, перец.

Тщательно перемешать. Яйца взбить, вылить на горячую сковороду с маслом, посолить, поперчить и поджарить. Все овощи смешиваем, добавляем жареные помидоры или томат-пюре, уксус 3%-ный, перец, сахар, соль и доводим до кипения. Вылить его на разогретый противень слоем толщиной 2-3 см, на него насыпать раскрошенный имеретинский несоленый сыр слоем толщиной 3-4 см.

В форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями, укладывается половина всего количества картофеля. Готовое суфле должно легко отделяться от кастрюли. Жир разогреть, положить в него нарезанный лук, поджарить до ярко-желтого оттенка и тушить вместе с перемешанной с пряностями капустой на слабом огне до тех пор, пока не выделится сок, и капуста не свернется.