Плов с бараниной и гранатами

На стол подают в той же посуде, нарезав ломтями. Филе рыбы с кожей или без нее нарезают, пропускают через мясорубку с размоченным в воде или молоке черствым пшеничным хлебом, добавляют соль, перец и тщательно перемешивают. Приготовить желе. К смеси добавляют охлажденный безалкогольный напиток и хорошо размешивают.

Хорошо растереть яйца с сахарным песком и последовательно прибавить стакан масла (0,5 стакана сливочного масла и 1/2 стакана растительного масла), муку, просеянную и смешанную с порошком для печенья, питьевую соду (на кончике ножа), измельченные на крупной терке яблоки, какао, 2 столовые ложки толченых орехов и ванильный сахар, непрерывно размешивая смесь. Подавать горячим. Картофель нарежьте кубиками, добавьте в кипящий бульон, Варите на слабом огне 10-15 минут. Спассеруйте на растительном масле мелко нарезанный лук и добавьте его в бульон. Выложить на блюдо слоями, сначала шоколадную массу, затем взбитые сливки. Массу перемешать. Как только они всплывут наверх, вынуть и обсушить, разложив на полотенце.

Чеснок мелко порубить и смешать с сыром и майонезом.

Сразу же выложить его в обильно смазанную размягченным маслом форму, заполнив ее не более чем на три четверти объема.

Запекать до готовности. Сразу закатать и поставить охлаждаться. Выложить ломтики груши в форме венка поверх теста, потом вылить заливку и выпекать грушевый пирог в средней части духовки 25 минут. Осторожно опустите картофель в масло и жарьте до золотисто-коричневого цвета (8-10 мин). Приготовьте слоеное тесто. Приготовить тесто, раскатать его тонким слоем, сделать пельмени, сварить в подсоленном бульоне до готовности. После стерилизации банки укупоривают, несколько раз встряхивают и прокатывают по столу, чтобы лучше перемешать горячий рассол со стружками редьки. Ввести взбитые в пышную пену белки, осторожно перемешать.

При массовом изготовлении в сваренный и процеженный черный кофе добавить молоко или сливки, сахар и довести до кипения. сварить рассыпчатую гречневую кашу. ливер промыть, положить в посуду, залить водой, посолить и варить при медленном кипений 1,5 ч до готовности. затем ливер охладить и пропустить через мясорубку. мелко нарезанный лук слегка обжарить, затем добавить рубленый ливер, масло, соль, перец и жарить 10 мин. готовый фарш смешать с гречневой кашей.

Поставьте пирог в духовку, чтобы безе приобрело золотистый опенок. Тесто, приготовленное из муки, сахара, масла, ореха, лимонного сока, лимонной цедры и яичных желтков, уложить в небольшой противень и выпекать до полуготовности. Для фарша: смешать булку, размоченную в молоке и протертую с 2 желтками и небольшим количеством зелени петрушки, с ложкой сливочного масла, мелко нарезанным копченым салом, поперчить, посолить. Заварочный чайник сполоснуть кипятком, всыпать чай, заварить кипящей водой (белый ключ), 2 минуты подержать на пару.