Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Смородина натуральная

[28 октября 2009]  Греческая кухня

Взбить яйца с сахарным песком в пышную массу до увеличения объема примерно в 3 раза.

Обжарить, по 3 минуты с обеих сторон. Залить все холодной водой так, чтобы она лишь наполовину покрывала кусочки рыбы, вскипятить, добавить специи, соль.

Отдельно подать соленые огурцы. Из получившейся массы отжать масло, а выжатую пасту посолить и поперчить по вкусу. На глубокую сковороду выложить всю грибную массу, сверху покрыть поджаренными ломтиками (поджаренной стороной вниз) хлеба, складывая их так, чтобы один конец ломтика находился на другом. Если нужно, добавьте соль и перец. Вымытую зелень кинзы измельчить. Багет разре­зать наискосок на части длиной около 5 см. Устрицы (мидии) очистить от раковин, мякоть бланшировать несколько секунд, отцедить, соединить с белым соусом, приготовленным отдельно, добавить немного сока лимона. Закипятите три раза, каждый раз снимая накипь. Все посолить, приправить сахаром, перемешать и выложить в салатницу. После этого добавить перец, лавровый лист, соль. Посолить, поперчить, обмакнуть в масло и уложить на гриль. Мясо нарезать кусками приблизительно по 100 г и обжарить на сковороде в кипящем масле с двух сторон. Этой массой начинить карпов, положить в огнеупорную стеклянную посуду, залить горячим бульоном, добавить мелко нарезанный лук, перец горошком, накрыть фольгой и поставить в духовку на 50 минут. Натираем морковь и сыр на терке. Подготовить низкие квадратные формочки, смазав их растительным маслом. Подготовленные ингредиенты салата соедините, посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте. Готовые канапе воткнуть в помещенную в центр блюда половину огурца. На гарнир подать жареные шампиньоны и свежие помидоры.

Кроме того, его приготовление займет у вас буквально несколько минут. Края пласта смазать яйцом и положить на них раскатанный из теста жгутик, поверхность которого также смазать. Белое мясо отложить. Все смешиваем, зелень (лучше зеленый лук). Полученный фарш залить кипящим кислым молоком и варить не менее двух часов. Нарезать тонкими брусочками огурцы, вареные картофель, свеклу и морковь, добавить морскую капусту и нашинкованный лук. Картофель можно также фаршировать отварными грибами. Фасоль промыть, замочить до набухания, отварить и добавить нарезанный соломкой картофель. Ветчину нарезать кубиками. Чеснок очистить, вымыть и измельчить, натереть окорочка со всех сторон солью, сахаром, глютаминатом натрия, кориандром, сложить в эмалированную или стеклянную емкость и добавить чеснок и лавровый лист, сбрызнув лимонным соком. Замесить тесто, раскатать в пласт, выложить на выстланный промасленной бумагой противень и выпекать в духовке.

Картофель очистить и нарезать тонкими кружками, сложить слоями в горшочки, каждый слой посолить, полить майонезом, посыпать зеленью и поставить в духовку на 15-20 мин.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг