Бульон куриный

Добавить нарезанный брусочками и обжаренный картофель, нарезанный полукольцами и обжаренный лук, бруснику, залить сметаной и запечь в духовке. Примечание: Успокоительный и расслабляющий рецепт. Фаршированные перцы выложите в огнеупорное блюдо, залейте куриным бульоном и томите в духовке в течение 20 мин. Всыпать в супницу немного сваренного, но не протертого риса, залить бульоном и подать. Готовьте, пожалуйста, и кушайте на здоровье.

Когда сахар растворится, вынести в темное прохладное место. Обжарьте морковь и лук на сливочном масле. Тмин и анис, рекомендуется запязыпагь в маленькие узелки из марли. Отделить яичные желтки от белков.

Лежалую клюкву использовать не рекомендуется, так как при хранении в ящиках или бочках ягоды сморщиваются, отчасти темнеют и получить варенье высокого качества невозможно. Баклажаны вымыть, надрезать и уложить в по­суду для соления вместе с нарезанной зеленью и чесноком. Когда подрумянится, перевернуть и чуть-чуть поджарить сам хлеб. Кинзу, петрушку и мяту сполосните, обсушите бумажной салфеткой и некрупно порубите. В кастрюльку или сотейник, смазанный жиром, выложить слоями говядину и крупно нарезанный кар­тофель, пересыпая каждый слой луком и морковью.

Сливы и черноплодную рябину подготовить так же, как при изготовлении компотов из этих плодов, уложить рядами в прогретые банки, залить кипящим 40%-ным сахарным сиропом (400 г сахара, 600 мл воды). Добавить соль и довести до кипения. На разогретом растительном масле обжарьте тонко нарезанный лук, нашинкованные морковь, помидоры и чеснок. Разрежьте помидоры пополам по горизонтали, осторожно ложечкой выньте из них мякоть и переложите ее в отдельную посуду. Нежирную птицу обжарить в нагретом маргарине, затем тушить, подливая кипящую жидкость (воду или бульон).

Посыпать перцем. Сверху положить деревянный кружок и придавить грузом. Тесто тонко раскатать (как на вареники), нарезать квадратиками. Готовить, пока соус не закипит и не загустеет около 2-3 (3,5) минут. Выложить на блюдо, посыпать сахаром и подавать на стол. Подается на стол в стаканах. Когда появится сок, поставить на огонь и тушить до готовности.

Хозяйки любят делать большие запасы продуктов. На мясо положить кусочки нарезанных маринованных яблок и залить сметаной, которую предварительно развести водой (200 мл).

Подать к столу на тарелочках, полив сиропом.

Все смешать в шейкере и разлить в высокие бокалы, предварительно опустив в них лед.

Свежие красные помидоры промыть в холодной воде, срезать плодоножку, нарезать крупными дольками. Судака разделать на филе без кожи и костей и отварить. Лист с вареньем накрыть другим листом и соединить их, нажимая руками в смазанных белком местах. Выложить в маленькие формочки, смазанные маслом и посыпанные мукой, поставить в умеренно разогретую духовку и выпекать до готовности. Квашеную капусту потушить до полуготовности вместе со свиным жиром и небольшим количеством бульона.