Торт «Золотой колос»
[14 июня 2009] Грузинская кухня
В это пюре можно положить сахар или мед, в зависимости от желания и вкуса, т. е. на 400 г пюре - 400 г меда или менее. Сверните их в виде конуса и скрепите скотчем. Томатный сок развести уксусом, растительным маслом, добавить перец, соль и заправить салат.
Заправить по вкусу солью и специями. Поднявшееся опарное тести раскатываем в тонкий пласт толщиной 0,5 см и нарезаем на квадраты. Продукты смешать со сметаной и майонезом, добавить соль, перец, сахар и острый томатный соус и все как следует перемешать. Его вытапливают из нутряного сала-сырца, подкожного жира свиной туши, обрезков жира от мяса. Рис смешивают с грибами, мякотью помидоров, измельченной зеленью петрушки и сыром. Обжарить на сковороде.
Пироги подавать горячими. Все довести до кипения и подавать с отварным рисом. Поставить в холодильник не более чем на 30 минут, иначе приправа загустеет. Вареный картофель, жареный репчатый лук, брынзу и перец пропустить через мясорубку, перемешать и равномерно уложить на пласт теста. Почки зачищаем от пленок и излишнего жира. Разогрейте гриль и смажьте решетку растительным маслом. Растворить компоненты в кипящем молоке, слегка охладить, взбить миксером и подать в теплом виде. картофель сварить, очистить, протереть и смешать со сметаной, солью и маслом. Этот итальянский сыр созревает в подвалах не менее двух лет, приобретая сухую, крошливую консистенцию и пикантный аромат.
Лук разрежьте пополам, затем нарежьте полукольцами. Накройте крышкой и варите на слабом огне 2.5 часа. Нарезать ломтиками. Перекалить в сковороде масло, положить крупно нарубленный чеснок и сразу (через несколько секунд) вынуть его на отдельную тарелку.
Смазать маслом и обсыпать молотыми сухарями форму или глубокую сковороду, уложить в нее блины поджаренной стороной вниз, смазывая каждый блин тыквенной начинкой. У крупных креветок выньте кишечники. Оставить на 10 мин на слабом огне.
Два помидора ошпаривают кипятком, снимают кожицу, натирают на терке, кладут на сковороду с луком и перцем, накрывают сковороду крышкой и тушат на слабом огне 15 мин.
Все они низкокалорийны и содержат мало холестерина, поэтому прекрасно подходят тем, кто следит за своим здоровьем.