Паштет из печени

Когда овощи поджарятся, добавить томат-пюре и пассеровать еще 5-8 мин, затем залить бульоном, положить рис, нарезанный крупными кубиками картофель и варить до готовности.

Положите морковь и лук и пассеруйте, изредка помешивая, пока овощи не станут мягкими.

При этом удалить с красного салата жесткие прожилки и основания кочерыжек.

Нарезать помидоры кружочками. Заготовки можно делать из яблок, слив, вишен.

Поставим тесто в духовку на соответствующем уровне и испечем. Подавать следует с пищевым льдом. Полученное тесто разотрите пальцами до получения мелких шариков, величиной больше горошины.

За 20 минут до окончания варки опустить в бульон луковицу, морковь, корень петрушки. Это печенье всегда вызывает улыбку.

Запекать на полной мощности в течение 1 мин. Рулеты подают на стол в соусе или на отдельном блюде.

Таким образом, крупинки обволакиваются маслом, и благодаря этому, каша получится рассыпчатой. Во время варки дважды подлить холодную воду. Смешать сухие ингредиенты с жидкими. Положить зафаршированного цыпленка спинкой книзу на противень с разогретым жиром, смазать сверху жиром и жарить в жарочном шкафу до готовности, периодически поливая жиром и сбрызгивая водой. Свеклу испечь в кожуре, остудить, очистить и нарезать ломтиками или кружками. Филе рыбы нарезать кубиками, полить уксусом, чуть-чуть посыпать солью, перцем и сахаром. Лук очищают, мелко рубят, жарят на растительном масле до образования золотистой корочки, добавляют печень и тушат на небольшом огне 4-5 минут. Опустить в суповую миску отдельно в бульоне отваренные фигурно нарезанные коренья: морковь, брюкву, а также сваренную в бульоне и ломтиками нарезанную мясную кнель.

Из куриных костей, крылышек и шейки сварить бульон, процедить его через частое сито и марлю. Остудить. Через 25-30 мин. кушанье готово.

Добавить растительное масло, уксус и хорошо перемешать. Добавить масло, накрошенную и обвалянную в муке брынзу или творог. Ввиду этого при приготовлении большого количества консервов томатный сок для заливки следует приготавливать отдельными порциями. Готовые пельмени выложить в глубокую тарелку, залить бульоном и посыпать рубленой зеленью.

Засыпать крупу и варить до готовности. Сварить стакан чечевицы вместе с головкой чеснока, разобранной на зубчики, и стеблем лука-порея в подсоленной воде. Мандарины очистить от кожицы, разделить на дольки, извлечь семена. Залить вином и тщательно перемешать. Затем посуду поставить на водяную баню до полного упревания. Свернуть в рулеты, уложить их на смазанный маслом противень рядами или в круг.

Картофель очистить и разрезать пополам. Вылить эту смесь на разогретую с маслом сковороду и поджарить.