Салат с рисом,брокколи и апельсином

В готовую настилу можно добавить рубленые орехи. Ветчину, лук, чеснок мелко нарезать, обжарить, добавить соевые бобы, соль, перец, кетчуп, зелень, хорошо перемешать и тушить 10 минут . Когда кофе начнет подниматься - снять с огня, а когда осядет - снова вскипятить до поднимания пены и тут же опять снять. Сделайте бортики для начинки. Морковь отварить и нарезать кружками. Все перемешиваем и заливаем соусом из растительного масла, горчицы, лимонного сока, соли и перца. Обмакнуть шницели в яичную смесь, а затем запанировать в сухарях. Как только сковорода будет сухой, влить растительное масло, обжарить грибы. Противень смазывают сливочным маслом, выкладывают на него сырники и ставят в хорошо разогретую духовку на 7-10 мин. Переложить в кастрюлю куски зайчатины, добавить по вкусу соль и пряности, накрыть крышкой и томить на слабом огне около 3 ч, чтобы мясо стало совсем мягким. Морковь, петрушку, лук пассеруют в масле и тушат до готовности.

Муку растереть руками со сливочным маслом так, чтобы получилось нечто вроде манной крупы. Красный сладкий перец шинкуем соломкой, репчатый лук - полукольцами, помидоры нарезаем толстыми ломтиками, морковь натираем на крупной терке.

На третий день в этом же сиропе абрикосы варят до готовности, пока они не станут прозрачными. Если жидкость будет выкипать, добавлять воду или мясной бульон.

Влить полученную смесь в муку и замесить тесто. Подавать горячим с кислым молоком. Сливая наливку, ягоды можно отжать и, добавляя сахар, вскипятить 3-4 раза. Сбрызнуть лимонным соком и свернуть в рулет. Приготовьте бульон из птицы, процедите его. Тесто выложить в смазанную жиром форму (26 см) и разровнять поверхность.

Залить вином. Жесткой щеткой вымойте моллюсков и мидий под холодной проточной водой, чтобы не осталось песка. По мере необходимости до­ливать воду.

Посыпать брынзой. Нарезанные соломкой яблоки-паданцы высушить, залить кипятком и дать настояться 10-15 минут. После этого выложить из банки слой грибов, затем - слой рыбных консервов, повторить 2 - 3 раза. Мелко нарезать редис и соеди­нить с брынзой. Поставить на дно духовки жаростойкую посуду с холодной водой. Перед подачей добавьте охлажденное шампанское. Закрыть и запечь. Куски мяса смазать майонезом и положить сверху приготовленный фарш. Взбейте яйца со сметаной и постепенно влейте в кастрюлю.

Приготовленный сироп охлаждают. Огурцы очищают от кожуры и семян и острым нержавеющим ножом мелко нарезают, затем замешивают в соус (можно добавлять до 25% огурцов; придают соусу пикантный вкус); 5) мелкорубленое филе сельди. Очистить 12 крупных яблок (или груш), порезать ломтиками или взять 30 крупных абрикосов или слив без косточек или 1,2 кг крыжовника.