Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Напиток «Золотое сердце»

[11 апреля 2010]  Индийская кухня

Затем поставить на 15 минут дожариваться в духовку. Кусочки хлеба намочить в молоке. Его наливают в оставленное в макаронах углубление и посыпают сверху измельченной зеленью. Яичные желтки растереть с оставшимся сахаром, влить 1 стакан молока и взбить миксером. Вынуть булочки из духовки и дать остыть в формочках. Морковь натереть на крупной терке, потушить. Готовый кофе, не процеживая, подать в той же кастрюле. Добавить молоко.

Добавить сливки и пряные травы, смешивать еще 14 секунд. Для припускания каштаны опустить в кипящую воду на 5-6 минут, очистить от скорлупы и волокнистой оболочки, положить в сотейник, смазанный жиром, залить бульоном и припустить в жарочном шкафу до готовности Отделенные от белков желтки растирают с сахаром до исчезновения сахарных крупинок. Сварить их в целом виде в небольшом количестве воды, затем протереть через сито. Слои повторите. Приготовленными ровно обрезанными ломтиками булки, обмакивая их в распущенное масло, обложить стенки формы и положить их на дно, а чтобы они склеились между собой, смазывать все края ломтиков 1 желтком, взбитым с 0,5 стакана масла, закрыть треугольными ломтиками булки, покрыть срезанной с булки коркой, поставить в горячую духовку.

Прованское масло соединить с уксусом и тщательно перемешать.

Колбасу нарезать ломтиками, добавить к овощам и дать супу еще раз закипеть. Отварите картофель и свеклу, нарежьте мелкими кусочками. Снять с огня, прикрыть сковороду крышкой, дать постоять 2-3 мин и затем, разложив на порционные тарелки, посыпать сверху молотым перцем или рубленой зеленью по вкусу. Когда закипит и загустеет, положить сметану, масло, поджаренный нашинкованный лук, перемешать. Начинить их вареньем и завернуть, придав длинноватую форму.

Готовить в режиме комби-2 - 15 минут с одной стороны, перевернуть - 10 минут в режиме комби-2 с другой стороны. Раскатать тесто на слегка посыпанной мукой рабочей поверхности в пласт толщиной 2 см и нарезать полосками длиной 10 см.

Через 5-7 минут вынуть, залить сметаной и опять поставить в духовку на 10-15 минут. Нижнюю половину заполнить кремом, верхнюю часть заглазировать и положить сверху.

Пока мясо тушится, в жире, на котором оно жарилось, обжарить, потряхивая сковороду, кружочки картофеля. Поместите в кастрюлю лимонный сок и сахарную пудру, на слабом огне доведите до кипения, помешивая столовой ложкой.

Добавляют очищенный и нашинкованный лук, мелко нарезанную зелень базилика, зиру, соль и тушат до готовности. Рыбу почистить и убрать головы (утомительное, но крайне необходимое занятие). Из фарша приготовьте две тонкие лепешки, смажьте их яйцом, посыпьте мелко порубленным чесноком. Муку просейте на большой лист бумаги или пергамента.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг