Салат «Морской»
[27 января 2010] Индийская кухня
Затем дуршлагом переложить в специальное паровое сито, на дне которого уложено влажное полотенце.
Тушить еще 2,5 мин при полной мощности, дважды помешав во время готовки.
На начинку положить остальные лепешки, сверху смазать яйцом и выпекать баницу 30-40 минут при температуре 180-200°C. Нет. Готовые пончики обсыпают сахарной пудрой. Затем обжаренные мясные продукты и картофель укладывают на сковороду и заливают смесью из яиц и молока с добавлением соли.
Повторите операцию так, чтобы в результате получилось по 2 слоя колбасы и сыра.
Сверху также посыпать солью.
Добавьте семена горчицы, кумина и листья кэрри и пассеруйте, пока они не начнут потрескивать.
Добавить к ним бульон с шампиньонами, сверху посыпать нарезанной зеленью петрушки. Все хорошо перемешать и варить на слабом огне до готовности мяса. Бутыли плотно укупорьте, трубку опустите в сосуд с водой. С обработанной тушки гуся снять кожу. Кожицу и сердцевину варить в отдельной посуде в течение 10-12 минут, после чего отвар процедить, добавив в него сахар. Лук-порей очистить, промыть и нарезать наискось колечками. Растереть вилкой рыбные консервы с майонезом и выложить эту массу на ломтики сыра, сверху накрыть оставшимися ломтиками хлеба.
На масле, оставшемся от рыбы, обжарить нарезанный полукольцами лук, добавить грибы, нарезанный тонкими ломтиками, муку, еще немного прожарить. Отдельно взбивают белки и осторожно вводят в начинку.
Смешиваю все компоненты в миске. Перемешать. Крахмал развести в 1/5 части молока, необходимого для варки киселя, всыпать какао и корицу.
Залить салат приготовленным соком граната.
Полученную смесь разливают в формочки, ставят их на противень с водой, уровень которой должен доходить до половины высоты формочек. Мясо поросенка (цельным куском.) обмыть, положить в кипящую воду и варить 1,5-2 часа на слабом огне до готовности. На сковороду или блюдо выложить обжаренную телятину, сверху уложить грибы, полить кетчупом или томатным соусом, положить ломтики сыра и запечь в духовке или микроволновой печи до готовности. Из массы делаю шарики, опускаю в подсоленный кипяток и варю, пока они не всплывут. Нарезать хлеб ломтиками. В смазанную мясной плоскую форму уложите слоями половину нормы макарон, затем - грибы и оставшиеся макароны. Для рассола 50 г соли растворяют в 1 л воды, доводят до кипения, фильтруют через плотную ткань, подогревают до 80-85 °C, добавляют 1 ст. ложку 80 %-ной уксусной кислоты; в горячем виде заливают в банки. Лук нашинковать и спассеровать с жиром и томатом до готовности. Заправьте суп кумысом. Томаты вымыть, разрезать пополам, удалить семена.
Украсить зеленью.