Селедочно-картофельный салат

Выложить горкой на салатные листья. Выложить на плоское блюдо. Полученный сироп соединяют со сгущенным молоком. Медленно нагревайте смесь до температуры, близкой к кипению, чтобы смесь начала пузыриться.

Перед употреблением тесто соединить с белком, взбитым в густую, пышную пену, и еще раз перемешать В бокал со льдом налить 50 мл водки, добавить 100 мл клюквенного сока.

Соедините все компоненты и хорошенько размешайте. На стол салат подаем сразу. Нарезать кусочками корнеплоды овсяного корня, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, остудить и выложить в салатницу. Они очень хороши к чаю, кофе и молоку. Растопить сливочное масло на слабом огне. Подать в горячем виде. Плюшки с одинаковыми интервалами разложить на подготовленный противень. Скатать в колбаски длиной 15 см и положить на холод. Мясо (мякоть) и печень нарезать на кусочки величиной с грецкий орех, посыпать мелкой солью и черным перцем, затем нанизать на специальный трех-, четырехрожковый шампур. Жирную свинину и колбасу на­резать маленькими кубиками и тоже немного поджарить. На картофель вылить половину яичной смеси, затем выложить цветную капусту, залить ее оставшейся смесью, все посыпать грецкими орехами, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне. Зелень петрушки нарезать очень мелко, прибавить полголовки лука и небольшое количество майорана. Кабачки очистите и нарежьте кружочками толщиной 1 см. Через четверть часа перевернуть рыбу, чтобы она запеклась равномерно. Затем протереть сквозь сито и процедить через салфетку. Когда масса застынет, добавить орехи и фрукты.

Заправить, добавить зелень. Подержите 5 минут на огне. Помидоры и грибы обмазать маринадом. Луковицы порежьте, обжарьте на растительном масле, добавьте грибной фарш, натертый на крупной терке твердый сыр и потушите все это несколько минут. Все ингредиенты из­мельчить, заправить соком лимона, сливками. Муку спассеруйте на масле, слегка охладите, влейте бульон и проварите до загустения. Жаренные во фритюре котлеты подавать на стол с томатным соусом. В майонез добавить по вкусу взбитые сливки (2 ст. л. сливок на 300 г майонеза) и немного сока лимона и аккуратно смешать.

Подавать в высоком стакане с соломинкой. В стеклянной посуде взбить яйца, постепенно вливая сливки.

Еще раз вымесить тесто, пока оно не станет эластичным. Подавать блюдо, полив итальянским томатным соусом и посыпав тертым сыром. На каждый кружочек положить примерно 1 ч. л. фарша и защипать края. Если же добавить в кофе 2-3 капли холодной воды, пенка осядет.