Сиченики с начинкой

Рецепт настолько прост, что нечего и писать: очистить от кожуры дыню, груши и огурец и отправить их в соковыжималку.

Выложить на стол один лист слоеного теста. Время от времени помешивают. Фрукты с сахаром, изюмом и сладким перцем довести до кипения. Для приготовления 350 мл подливы потребуется: - 25 г сливочного масла или маргарина; - 2 ст. ложки тамари; - 3 ст. ложки муки из подземных побегов или корневищ маранты; - 1 ч. ложка томатной пасты (по желанию); - 300 мл воды; - перец по вкусу; - мелко нарезанные свежие травы или сушеные травы по вкусу. Выпекайте блины на большой разогретой сковороде.

Кусочки картофеля равномерно уложить в неглубокой посуде, сбрызнуть маслом. Мелко нарезать лук, укроп и петрушку. Посыпать мясо с обеих сторон приправой и жарить на сливочном масле по 10 минут. Уменьшить огонь. Намажьте листы нори небольшим количеством васаби, распределив его пальцами, и выложите сверху рис, оставив свободной примерно 1/4 часть поверхности. Размешать картофельный крахмал с молоком и повидлом, вскипятить, добавить по вкусу сахар, толченую корицу и лимонную цедру.

Готовое тесто положить в холодильник на 20-30 мин. Тщательно очистить раковины мидий и промыть в холодной воде.

Готовые овощи протирают, отдельно готовят белый соус. Соленый огурец очистите от кожуры, порежьте дольками и уложите сверху на яйца. Разделить на листья, срезать утолщенные черенки. Выжать сок из лимонов, долить около 250 мл воды и залить этой смесью крупу на 30 минут. Мясо (баранину, говядину или телятину) лучше использовать жирное. Запекать в духовке 10 минут (до румяной корочки). Затем бульон процедить, смешать с мясом, посолить по вкусу, разлить в формы, перекладывая студень кружочками вареных яиц в два-три ряда, и охладить. Одновременно с приготовлением риса маринуем лук. Варианты: во время летнего праздника салат может заменить блюдо из рыбы. На голубцы: 350 г мяса, 4-5 головок лука, 1/2 чайной ложки черного молотого перца и зиры, соль, 25-30 штук виноградных листьев. жареные ломтики картофеля смешать с тонкими ломтиками сырых яблок и уложить на сковородку. в центре поместить жареные грибы, нарезанные дольками, на грибы положить половинки обжаренных в масле помидоров. все залить сметанным соусом с луком, посыпать тертым сыром и запечь. Время запекания зави­сит от массы окорока.

Овощи нужно поочередно нанизать на шампуры и обжарить в растительном масле, смешанном с гриб­ным паштетом. Жал - продолговатое отложение жира в подгривной части конской шеи. Сироп с ягодами доводим до кипения, затем нагревание прекращаем и оставляем на плите на 10-15 минул для набухания ягод, затем охлаждаем. Готовые мозги вынуть из отвара, нарезать и положить в тарелку с супом, посыпать суп мелко измельченной зеленью петрушки или укропа.