Торт без выпечки

В сковороде разогрейте жир, порежьте сосиски, туда же положите кольца лука, пережарьте, добавьте огурцы, порезанные соломкой, и тушите пару минут.

Измельченную массу заливают одинаковым по массе количеством горячей воды с растворенной в ней лимонной кислотой (10 г на 1 л воды), выдерживают в прохладном месте 24 ч и протирают смесь через сито. Для крема: яйца, сахар и сгущенное молоко подогреть до 40 °C и взбить. Насадите кусочки рыбы, овощей и грибов на шампур.

Вишню вымыть, удалить косточки, обсушить. Обжарить рулетики на сковороде с раскаленным маргарином, добавить 1 стакан рыбного или куриного бульона (воду) и тушить до готовности.

Заготовка из крыжовника используется так же как и заготовка из смородины.

Рис промыть, отварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, добавить 50 г масла, очищенные и нарезанные морковь и коренья, отваренные в соленой воде и мелко нарубленные грибы, зелень петрушки. Поставить в духовку с легким жаром (170°C). Некоторые варят зельц в слегка подсоленной воде в течение 2-3 часов. Охладить тесто, поместив его на некоторое время в холодильник. Затем сироп процедить, разлить в бутылки и плотно закупорить. Посолите и добавьте оставшиеся белки, взбитые в пену.

Все ингредиенты выложить на блюдо слоями, пропитывая каждый майонезом. 1-й слой - вареная морковь, натертая на крупной терке. 2-й слой - распаренный изюм. 3-й слой - натертая вареная свекла. 4-й слой - натертый на крупной терке сыр. 5-й слой - измельченные орехи. 6-й слой - слегка отваренный чернослив. Вымойте капусту и разделите каждый кочан на две части, чтобы удалить кочерыжку. Поставить на огонь и довести до кипения, непрерывно мешая, чтобы смесь не свернулась. Подавать к блюдам из зайца, кролика, дичи, котлетам. Поместите тесто на рабочий стол, слегка посыпанный му­кой, добавьте размягченное мас­ло и энергично разомните руками в течение 10 минут. Взять бисквитный рулет, осторожно развер­нуть его на столе, положить пласт бисквита на нижнюю часть торта, на орехи, ножом срезать излишки бисквита размером чуть поменьше нижнего коржа, поверх осторожно разма­зать крем из рулета. Протереть через сито, смешать с медом и измельченными орехами. подготовленный зеленый салат смешать с огурцами и редисом, нарезанными тонкими ломтиками. посолить, полить майонезом, перемешать, уложить в салатник и посыпать укропом.

Смешайте в сотейнике какао с сахаром.

Уложить манты одним слоем в манты-каскан с кипящей водой и варить на пару 35-45 минут.

Тушить на среднем огне под крышкой минут 40. горячий вареный картофель очистить, протереть, влить масло, посолить, перемешать лук нашинковать, обжарить в масле, смешать с картофелем. поставить опару из ржаной муки с дрожжами, разведенными с тепловатым молоком. закрыть и дать подойти. когда начнет пузыриться, влить растопленное масло, посолить, всыпать ржаной муки, месить до тех пор, пока тесто не начнет отставать от рук, дать подняться вторично. тонко раскатать, вырезать лепешечки, намазать их слоем картофеля, защипать края, положить на противень, смазать яйцом, испечь в духовке Лук очистить, измельчить, пассеровать 5 минут в горячем сливочном масле.