Овощное рагу с репой

Варить до ее готовности. Все хорошо растереть и смешать со взбитыми белками. Огнеупорную порционную посуду смазать маслом, обсыпать мукой и выложить в нее подготовленную смесь. Положите окорочка в стеклянную жаровню и обильно полейте соусом. Помидоры средней величины вымыть, вырезать мякоть с семенами. Разогреть духовку до 200 °C. Готовое тесто раскатать на тонкие пласты, а затем нарезать квадратиками Наколоть их вилкой в 2- 3 местах и обжарить с обеих сторон на топленом масле. Глубокую фаянсовую тарелку густо смазать маслом и поставить в кастрюлю с кипящей водой. Накрыть его салфеткой и оставить на 10 мин для набухания.

Затем добавьте яйца, масло и муку, тщательно размешайте и жарьте блинчики на растительном масле.

Добавить яблоки, бананы, йогурт, масло и сахар.

Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать тонкими короткими полосками.

После этого мясо вынуть и в подливку прибавить несколько ложек бульона. Лимон натереть на терке, смешать с тыквой, добавить мед и тушить 15 мин.

Чеснок очистить от кожицы, мелко нашинковать или натереть на мелкой терке. Украшение, естественно, рождественское - однако здесь нет никаких традиционных правил. Очистить яблоки от кожуры и сердцевины и мелко нарезать. Разрезанное на крупные куски мясо опустить в кипящую воду, добавить перец горошком и лавровый лист.

Подавать с овощными салатами в зависимости от времени года. Украсить вымоченным черносливом, фунтиками из моркови. Измельченные морковь и яблоки перемешать с капустой.

Разрезать ягоды винограда и удалить косточки.

Плодоножку обрезать на 1/2 ее длины. Хорошо перемешать. Запеканка получается жутковатого темно-зеленого цвета, но очень вкусная.

Рыбу для гарнира к бульону разделать на филе с кожей, с реберными костями и без костей, а некоторые виды морской рыбы - на филе без кожи (зубатка пестрая, сом, налим и др.). Патиссоны и яблоки помыть и нарезать дольками. Хлеб намазать маргарином, положить сверху ломоть мяса или ветчины так, чтобы хлеб был полностью покрыт. Из слоеного теста раскатать 4 квадрата со стороной 20 см. Противень с перцем поместить в хорошо разогретую духовку. Рыбное филе нарежьте кусочками, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле.

Мед смешать со сливками, корицей и залить этой смесью холодный рис. Подавать со сметаной или брусничным вареньем.

При подаче полить сметаной и посыпать зеленью укропа. В процессе приготовления 1-2 раза перемешать. Добавить сахар, корицу, кишмиш по вкусу.

Выложить смесь на листы, смазанные растительным маслом, и разровнять слоем толщиной в 1 см.

Круглую форму для выпечки высотой 5-6 см смазать маслом, посыпать мукой, выложить в нее тесто и выпекать в разогретом духовом шкафу 25-30 минут при температуре 180-200 °C.

В полученную массу добавляют лимонный сок, измельченную зелень и оливковое масло. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.