Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Пицца "Экзотика"

[20 апреля 2010]  Индонезийская кухня

В заправке с чесноком обвалять перцы, а во второй части заправки - половинки помидоров. Медленно добавьте соевое молоко; смесь должна быть липкой, но не жидкой. Подать горячей.

Воду в банке или ведре доводят до кипения. Яйца растереть с сахаром, добавить мед, повидло, толченые сухари, муку, соду, тщательно перемешать. Подавать мелконарезанными ломтиками по 70-100 г или целым куском. Сырые кости положить в сковороду, поместить в духовку и обжаривать в течение 1,5 часа до светло-коричневого цвета, периодически сливая вытапливаю­щийся жир. Готовый компот охладить и разлить. В кастрюльку с кипящей водой положить измельченные лисички и нарезанную морковь, добавить соль и растительное масло. Натрите мясо чесноком и черным перцем грубого помола, положите в жаропрочную миску, смазанную маслом, поставьте в духовку, запекайте 15 мин. 2 Для приготовления йоркширского пудинга надо просеять муку в миску и, добавив щепотку соли, сделать углубление в центре. Очистите рыбу и хорошо промойте ее в холодной воде. Рыбный бульон довести до кипения, положить картофель и лук. Тушить на маленьком огне, пока соус не загустеет. Масло с сахаром растереть до побеления, мешая, постепенно добавлять по 1 яйцу, затем перемешать с лимоном, предварительно растертым вместе с кожурой, но без семечек. Тесто раскатывают в пласт толщиной 2-3 мм и нарезаю квадратными кусками. Желатин отжать и, постоянно помешивая, растворить в маленькой кастрюльке на горячей водяной бане, затем ввести в приготовленный ванильный крем. Нашинковать и снова вернуть в предварительно процеженный бульон. А дальше. кушаем и наслаждаемся.

Насыпьте горкой муку, сахар и соль, влейте в центр дрожжи, яйца, ароматизатор и ром. Приготовить томатный соус. Затем добавить взбитые белки и снова оставить в тепле на 15-20 минут. Мясо помойте, насухо промокните салфеткой и порежьте на бифштексы не менее 2 см толщиной. Полученный соус влить в мясо, добавить мелко нарезанную зелень, посолить, поперчить и перемешать. Налить в блюдо немного воды.

Выключить огонь, добавить толченый чеснок и уксус, накрыть крышкой, охладить.

Картофель, морковь, тыкву, лук очистить, нарезать крупными кусками и поместить в мясной бульон. Затем раскатать и выложить на противень. Приготовление глазури. Лопаткой поддерживать рыбу, чтобы она не приставала ко дну. Выпекайте до готовности в печи СВЧ или духовке при средней температуре.

Через 2-3 минуты влить половину белого вина, дать немного увариться. Шампиньоны очистить, промыть и нарезать тонкими кольцами. Все необходимые продукты подготовить с вечера и поставить в теплое место. Можно добавить в соус нарезанные кружочками оливки. Заправить майонезом и поставить ненадолго в холодильник.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг