Служба доставки работает c 9 часов утра до 23 часов ночи каждый день. Ассортимент на доставку ограничен.
Каждый четверг после 18 часов проводится мастер-класс по изготовлению стейков от нашего шеф-повара. Сделайте стейк своими руками!
С понедельника по пятницу с 11 до 15 часов дня действует бизнес-ланч. Скидки компаниям, заключившим долгосрочные договора!

Салат из кольраби

[19 декабря 2009]  Индонезийская кухня

Все перемешать и положить в кипящее молоко.

Миндальные орехи очистите от скорлупы и, не измельчая их, украсьте торт. Блюдо готово. Поставить бутылки в сухой песок горлышком вниз в прохладное место на 1,5-2 месяца.

Сварить кашу, соединить ее с пассерованным на масле луком, добавить масло, перемешать. Подогрейте массу на медленном огне в течение 4 минут.

Добавить курицу на сковороду с луком и айвой. Между морковью и сыром поместить слой огурцов. Все хорошо смещать. Сливки и творог смешать, небольшое количество крема отложить для украшения.

Мелко нарезать (соломкой) коренья и лук, слегка поджарить их, залить отваром и довести до кипения. Зелень надо хорошо промыть, положить в кастрюлю, вскипятить. Соединить рыбу с яйцом, приправить маслом, посолить и поперчить по вкусу и перемешать. Дождавшись, когда масло растопится, огонь уменьшить и дать маслу топиться в течение двух-трех часов (точное время зависит от исходного количества масла). Брусничное пюре развести отваром, положить сахар, корицу, влить вино и дать прокипеть 5-7 минут, а затем влить разведенный холодным отваром картофельный крахмал и довести до кипения. Подают к столу с зеленью. Свинину пропустить через мясорубку или мелко порубить, добавить соль, натертый чеснок, лук, майоран, молотый перец, немного бульона, нарезанный шпик, все перемешать и приготовленной массой начинить подготовленные свиные тонкие кишки. Вставить три ломтика колбасы между кусочками булочки. Сделать ее совсем несложно.

Перед подачей залить шампанским.

Выпекать торт в нежаркой духовке в течение получаса. Яйца мелко нарезать.

Добавляют томатный сок, вино и соль.

Запекайте в духовке около 1 ч. Лук мелко порубить. Огурцы разрезать вдоль, а затем косыми дольками. Поставить в духовку и, когда начнет жариться, посыпать мукой и перцем.

Остудите и залейте овощи, сверху положите деревянный круг и гнет. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. Картофель и морковь отварить, огурцы очистить, у сельди отделить филе (без кожи и костей), яйца сварить вкрутую.

По мере того, как фрукты режутся, надо класть их в кастрюлю с холодной водой (из расчета 1,5 л воды на 1 кг фруктов). Положить свертки на решетку в предварительно хорошо нагретую (до 200°C) духовку на 30-35 мин.

Отделите белки от желтков. На третий пласт положить начинку из сыра с яйцами, желтки протереть через дуршлаг, добавить масло, растереть в однородную массу, всыпать натертый сыр, хорошо вымешать, добавить красный горький перец так, чтобы начинка была достаточно острой, посолить и намазать слоем такой же толщины, как два предыдущих.

Версия для печати »

Меню нашего кафе

г. Москва, ул. Котельникова,
д. 20, корп. 1, 1 этаж
Тел.: (495) 581-26-78

Ресторан "Эйфелева башня" © 2008-2009
Создание сайта студия Морфинг