Суп молочный с картофельными клецками

Через 35-40 мин в суп опустите порезанный крупными кубиками картофель.

Омлеты слегка запечь и наполнить салатом. Под крышкой поварим до полной готовности мяса.

Перед подачей посыпать сваренным вкрутую и измельченным яйцом, смешанным с зеленью и перцем. Добавить туда же перец, вареные лук и чеснок, а также: 3 столовые ложки свежевыжатого сока лайма или лимона, щепотку соли ( до 1/4 чайной ложки).

Когда загустеет, вылить на торт. Мелко нарезанный лук шалот обжарьте в оливковом (или подсолнечном) масле на сильном огне.

Вылить эту горячую смесь в блендер, добавив: 1/2 стакана свежей кинзы, мелко нарезанной, 1 чайную ложку молотого тмина, 1/2 чайной ложки соли, 2-3 столовые ложки оливкового масла первого отжима. Дать застыть и посыпать на торт. Ветчину нарезают небольшими кусочками. Взбейте яйцо и смажьте им слоеное тесто, включая боковые поверхности. Сверху положить 3-4 тонкие ломтика лимона без кожуры и поставить в нагретую духовку. Ветчину выньте и поджарьте измельченный лук, чеснок. Лук мелко порубить. Остывшие кусочки поджаренного филе выложить в тарелки, залить приготовленным соусом, в середину положить ломтики лимона, зеленый лук, по краям с двух противоположных сторон насыпать горки зеленого горошка.

Нарезать разварную говядину небольшими ломтиками, уложить на блюдо в виде горки, убрать сверху тоненькими ломтиками копченого (или вареного) говяжьего или свиного языка, круто сваренными яйцами, разрезанными на несколько частей, ломтиками свежего или соленого огурца, маринованными вишнями, пикулями, облить холодным горчичным соусом.

Затем положить на грибы нарезанный соломкой и поджаренный на сливочном масле лук и залить сливками. Мясо нарезать поперек на куски толщиной 1,5 см, посолить, поперчить и посыпать рубленым чесноком. Филе нарезают кусочками по 30-40 г, опускают в подготовленное ароматизированное масло, добавляют перец горошком, лавровый лист и тушат до готовности в течение 25 - 30 мин.

Соедините сироп с вишневым соком, разлейте по формочкам и охладите. Тщательно перемешать плов.

Подогревают большой противень или две сковороды, смазывают маслом или посыпают толчеными сухарями. Все залить подсоленной водой, чтобы верхний слой риса был ею полностью покрыт.

Тушеную печенку порежьте мелкой соломкой. Способ приготовления.

Добавьте мелко нашинкованную капусту. Расплавленная карамель будет капать в пунш, образуя цветные пятна на поверхности напитка. Посыпьте тесто половиной порции сахара и раскатайте скалкой в прямоугольник длиной 24 см и толщиной примерно пол­сантиметра. Капусту очистить от верхних ли­стьев, тонко нашинковать, поло­жить в кастрюлю, залить до поло­вины водой и кипятить на сильном огне почти до мягкости. Добавить специи по вкусу и подавать на стол.

Смешать сливочное масло с сахаром и растереть добела. Залить простоквашей или кефиром и размешать, прибавить уксус.