Творожная запеканка с секретом

Затем джезву снять с огня и засыпать кофе, быстро помешивая.

Охлажденную морковь подать как гарнир к мясу. Доведите до кипения и варите на маленьком огне, не закрывая, в течение 10-15 минут.

Добавьте масло, взбейте венчиком; затем добавьте яйца и еще раз взбейте в однородную пышную смесь. Рыбу отварить, нарезать тонкими ломтиками. 2 яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками, лук мелко порубить.

Ягоды крыжовника хорошо промыть и просушить, разложив в один слой на чистой ткани. Лук и морковь обжарить в масле, добавить муку, посолить и, постоянно помешивая, прогреть.

Очистить и вырезать глазки у: 6 красных картофелин средних размеров.

Бутерброды покрывают толстым слоем начинки, разрезают пополам, на четыре части или треугольными кусками. Сыр натереть на крупной терке. Не прекращая взбивать, влейте тонкой струей растительное масло. Когда он сильно подрумянится, перевернуть на другую сторону. Тесто защипывают так, чтобы масло получилось как бы в конверте. Когда ветчина приобретет золотистый оттенок, добавить зеленый горошек, мелко нарезанный лук и бульон. Несколько ломтиков огурца оставляют для украшения салата. Затем протереть все через сито, добавить сметану, варить до консистенции крема, смешать с бульоном и охладить. Сливки заварить с сахаром и ванилью. Каждую лепешку промочить сиропом с коньяком, смазать джемом и взбитыми в пышную пену сливками.

Чеснок очистить, растереть с солью, положить в глубокую тарелку, развести бульоном.

Полученную массу порционно выложить на листья салата и, заправив соусом, украсить орехами.

Стручки и цветы желтой акации нельзя использовать - они ядовиты. 400 г сырой телятины вымыть, очень мелко изрубить, истолочь в ступке, слегка поджарить с ложкой масла, подлить бульон, нафаршировать пирожки из дрожжевого теста. Снять креветки со сковороды, слить жир, залить мадерой, выпарить ее на сильном огне, добавить сметану, посолить, поперчить и оставить на огне до загустения. На макароны выложить креветки с соусом и огурцы. Затем в смесь добавить 1 ст. ложку кофейного экстракта или 3 ч. ложки растворимого кофе, а также 6 ст. ложек сахарной пудры и отставить. Из плодов шиповника удалить косточки, мелко порубить их, растереть с сахаром и залить теплой водой. Равномерно обжарить в масле свинину на среднем огне. Мясо нарезать соломкой, соединить с мелко рубленным луком (2 головки), посолить, поперчить, посыпать мукой и обжаривать на топленом масле 4 минуты.