Зеленый салат с лимоном и растительным маслом

Репу вымыть, очистить, нашинковать на крупной терке. Добавить перец, лавровый лист. На гарнир подайте жареный картофель, помидоры с огурцами. Мясо нарезать кусочками и обжарить в сливочном масле с луком, нарезанным ломтиками, посолить. Спаржу разложить по тарелкам, рядом положить лососину и полить пряным бульоном.

Готовят дрожжевое тесто опарным или безопарным способом, затем его прослаивают. За несколько минут до того, как выключить огонь, посолите и поперчите блюдо, положите лавровый лист, и через две минуты выключайте огонь. Отрезать плодоножку и сделать разрез в виде кармана. Заваривают чай из верхушек кипрея, собранных в период бутонизации и высушенных в тени, добавляя листья базилика.

Положить зелень кинзы и мяты, залить стаканом кипяченой воды с уксусом и добавить красный молотый перец и соль (по вкусу).

Добавить сельдерей и тофу, тщательно перемешивать руками в течение 2-3 минут, пока смесь не станет однородной. Уложить на противень, смазанный маслом, и поставить в сильно нагретую духовку на 5-6 мин. Тушить 10 мин. Полученной массой густо намазываем ломтики хлеба, укладываем их на противень и запекаем в духовке. Посыпать жареным луком шпинат. Половину сливок взбить с желтком, смешать с супом и осталь­ным горохом, продолжать нагревать, не доводя до кипения. Лук очень мелко нарезать и потушить в жире. При отпуске в тарелку положить нарезанные почки, добавить льезон, налить рассольник и посыпать зеленью. Смешать все продукты в однородную массу, выложить в смазанную жиром форму и запекать около 1 часа при температуре 160-170 °C.

Запекать на решетке с двух сторон до готовности. Рекомендуется при язвенной болезни. Нарезать лапшу и слегка подсушить. Затем ревень выложить, а сок проварить до сиропообразного состояния.

Разлейте по формам и остудите.

Оставшееся масло равномерно выложить на поверхность шпината.

Даша любит добавлять ложечку горчицы с зернышками. Авокадо разделить на две равные половинки, очистить от кожицы и удалить косточку. Растереть яйца с сахаром, добавить размягченное сливочное масло или маргарин, ванильный сахар, всыпать смешанную с питьевой содой пшеничную муку и замесить крутое тесто.

Положить телятину в разогретый сотейник, полить маслом, посыпать корицей и обжарить в духовке на противне до полуготовности. Курицу обмыть и обтереть.

Помидор вымыть, удалить плодоножку, нарезать кубиками. Плоды, подвергшиеся действию мороза, бланшируют в растворе соли той же концентрации не более 2 минут. Тушить в открытом виде 5-7 минут. Смочите противень холодной водой и выстели­те пекарской бумагой. Затем убавить огонь, положить колбаски и тушить все вместе в течение нескольких минут.

Цедру 1 очищенного апельсина нарезать соломкой, опустить в кастрюлю с кипящей водой, варить 1 мин., после чего воду слить, а цедру отложить на бумагу Аккуратно очистить оставшиеся апельсины, сохраняя их целыми, и положить все фрукты в миску.