Эрзац - красная икра

Сверху полить оставшимся соком. Приправьте все солью, базиликом и маслом и поставьте в заранее разогретую до 250 градусов духовку на 20-25 минут.

Когда вода стечет, довести рис до готовности в пароварке. Переложите кальмаров, фасоль и картофель в салатник, приправьте подготовленным соусом, при необходимости подсолите и подавайте закуску теплой.

Высыпьте большую часть муки на рабочий стол, добавьте щепотку соли и полови­ну порции воды и начните заме­шивать тесто кончиками пальцев. Каштаны сварите, очистите, половину прибавьте к капусте, тушите, посолив и залив половиной сливок Оставшиеся каштаны протрите через сито, смешайте с сахаром и сливками, уложите массу кольцом на блюдо. Посолите, поперчите и добавьте томатное пюре. При подаче полить фруктовым сиропом. Сепик или печенье покрыть толстым слоем творога (не приглаживать. ) и посыпать сверху толчеными орехами. Испечь перец в духовке, очистить от кожицы и семян. Сложить картонный каркас для пирамиды с диаметром основания 35 см и высотой 45 см. Разотрите масло с миндальной мукой и сахарной пудрой. Рыбу залить полученным соусом, посыпать измельченной зеленью петрушки. Подать с растопленным маслом. Говяжье мясо нарезать кусочками весом по 10-15 г, посолить, посыпать перцем и обжарить на говяжьем сале до образования корочки, затем, продолжая жарку, добавить мелко нарезанные лук и редьку. Поставить на дно духовки жаропрочную посуду с холодной водой. Из белков и сахара взбить крутую пену, вымешать с поджаренными и смолотыми орехами и сухарями.

Белые грибы очистить, нарезать, обжарить до готовности.

Салат переме­шать, выложить в салатник и украсить зеленью укропа, нарезанными ломтиками огурцов или помидоров. Затем в тесто добавляют оставшуюся муку, делят его на 2 части, выкладывают одну часть ровным слоем в смазанную растительным маслом форму. Клубнику перебрать, промыть, отделить плодоножки, откинуть на дуршлаг. Чеснок очистить, вымыть, измельчить. В кипящий отвар положить подготовленную осетрину, довести до кипения на большом огне и доварить на слабом. Затем все отжать от воды и тщательно перетереть. Все смешать с грибами и запекать на сковороде, как обычный омлет.

Нарезать грибы тонкими дольками. Мясо вымыть, нарезать кусочками (или пропустить через мясорубку), мелко нашинковать лук. Многоцветное желе нужно приготовить незадолго до использования, так как цвета через 10-12 часов смешиваются.

Яйцо растереть с сахаром, добавить мед, масло, муку, соду, соль. После варки фаршированная рыба заливается соусом в большом количестве (майонезный, соус из сливок, кисло-сладкий соус), укладывается в виде целой рыбы и запекается в духовом шкафе до образования золотистой корочки.