Фалше фиш

Положите все ингредиенты в блендер и нарубите их в грубое пюре.

Вымойте груши, разрежьте на четвертинки, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками. Половинку клубники надрезать и прикрепить ее к кромке бокала.

Выложить на блюдо и подавать к столу. На подготовленный хлеб выложите горкой грибы, посыпьте сверху тертым сыром (около 1 ч. л. на каждый бутерброд), поместите в духовку и выпекайте, чтобы сыр расплавился и бутерброд мог оправдать свое название. Кабыргу можно есть также охлажденной как закуску. Выложить в чистую стеклянную банку, хранить в сухом прохладном месте. Подать закуску к столу с соевым соусом. Столовую ложку обмакивать в горячую воду и с ее помощью опускать клецки в кипящую подсоленную воду. Совет: Проследите за тем, чтобы обжаренное рыбное филе, которое вы собираетесь положить на тесто, не было влажным. Крабовое мясо и пекинскую капусту нарезать крупными куска­ми. Отварить говяжью или свиную печень, охладить.

Предварительно замоченный за 10 часов горох промыть, освободить от шелухи и отварить до готовности. К соусу добавить сок апельсина, тонко нарезанную цедру апельсина и сок мандарина, посолить, положить по вкусу сахар или влить вино. Свежие грибы почистить, хоро­шо вымыть, нарезать небольшими ломтиками, выложить в сковороду с небольшим количеством разогре­того жира и тушить до мягкости. Яичные белки смешать с кукурузной мукой, солью и белым перцем и в это тесто обмакнуть куски утки. Добавить мелко нарезанный сырой шпинат. Доведите до готовности. Корни сельдерея и капусту тонко нашинковать соломкой, посолить и перетереть.

Варить 12-14 мин при мощности 70-80% или до раскрытия. Дрожжи предварительно развести в стакане, добавив немного теплой воды, дать постоять 5-7 мин. При подаче на стол снять сверху плова лук, положить в тарелку, яйца очистить от скорлупы, чеснок разделить на дольки, предварительно сняв шелуху. Мясо запекать на полной мощности в течение 7 минут, затем на средней мощности 45-50 минут. Приготовляя тесто, смешайте дрожжи, сахар и теплую воду и оставьте, пока запенится.

Этой массой смазывают поверхность лимонного торта и ставят в разогретую духовку на 8-10 минут. Откинуть на дуршлаг. Нарезать полосками и сбрызнуть лимонным со­ком. Это «дамский» аперитив с фиалковым ликером.

При подаче на стол посыпать зеленью.

Огурец разрезать пополам, удалить семечки, нарезать тонкими полосками (2,5 см). Морковь натереть на крупной терке, смешать с зеленым горошком, добавить сахар, муку, масло, соль по вкусу, залить горячей водой и варить в закрытой посуде 20 мин.