Крем сливочный апельсиновый
[29 августа 2009] Иорданская кухня
Варить конвертики в подсоленной воде 4-5 минут. Коктейль подавайте вместе с соломинкой. Еще раз перемешиваем и выкладываем в салатницу.
Можно использовать для этого блюда только баклажаны и грибы. Мясо порезать в виде лангетов, хорошенько отбить и вымачивать в молоке с добавлением чеснока, соли, черного перца около 2 часов.
После выпечки пирог смазать растительным маслом, нарезать на порции, подавать горячим с кислыми щами, грибным бульоном, чаем. Когда мясо сварится, добавить соль, черешки петрушки удалять, посыпать измельченной зеленью петрушки или кинзой и подать в том же горшке. Сало нарезать тонкими ломтями. Муку жарят на сливочном масле, добавляют куриный бульон, уксус, сметану и горчицу.
Когда пельмени всплывут на поверхность, положить нарезанную лапшу. Капусту очистить, разрезать пополам, удалить кочерыжку и нашинковать.
Через 20-25 дней виноград готов к употреблению. Если нет готовых пельменей, их можно сделать следующим образом. Поставив посуду на слабый огонь, растирают ложкой тесто до получения гладкой блестящей массы. Перед обваливанием в панировочной смеси изделие рекомендуется обмакнуть в какой либо кляр. Обжарить на сливочном масле с двух сторон.
Все смешать в блендере до гладкости. Продукты смешивают со взбитыми сливками. Готовый салат украсить зеленью, нарезанными кружками помидоров и лимона. Жарят над раскаленными углями до готовности, затем укладывают на блюдо, украшают измельченной зеленью укропа и подают к столу.
Перегнать на сильном огне.
Готовые гренки можно посыпать сахаром или намазать джемом. Из земляничного соуса готовят кисели, напитки, детские блюда. ломтики хлеба намазать маслом, сверху положить нарезанные красные помидоры без кожицы и семян. помидоры посолить и посыпать мелко нарезанными вареными яйцами или тертой брынзой. Картофель отварить, облить холодной водой, очистить, остудить и нарезать ломтиками. Испеченный кекс тотчас вынуть из формы, положить на бок.
Оставшиеся белки взбить до пышности, влить ром и соединить со смесью.
Добавить томат-пюре и чеснок, растертый с солью, перемешать. Пшеничную крупу промывают, отваривают, откидывают на сито, перекладывают в кастрюлю, заливают виноградным соком и доводят до кипения.