Мармелад апельсинный

Все смешать, добавить соль, сахарный песок, манную крупу, черный молотый перец и сметану, тщательно перемешать.

Теперь сделать из фарша небольшие ша­рики (величиной с детский кулак) и сложить в каст­рюлю. После того добавить нарезанный мелкими кубиками картофель, зеленый горошек, мелко нарезанные ростки бамбука, влить бульон, посолить, поперчить и, постоянно помешивая, довести до кипения.

По аналогичному рецепту готовят манты с мясом, тыквой и морковью.

Очистите корни хрена и петрушки, натрите их на терке. При подаче можно посыпать са­харной пудрой. Подавать охлажденным со льдом. Сметану смешать с горчицей или майонезом. Насыпьте на рабочий стол муку горкой, сделайте в центре углубление, в которое положите сливочное масло, сахарную пудру, корицу, желтки и белок. Подается как сладкое блюдо. Варить еще 20 минут. Готовые оладьи переложить на тарелку, полить медом и украсить кусочками бананов и кокосовой стружкой. зеленый горошек отварить в подсоленной воде и откинуть на сито. затем заправить поджаренными в сливочном масле толчеными сухарями, выложить па тарелку и посыпать тертым сыром. подавать на стол с простоквашей.

Поставьте на стол салат из грибов.

С помидоров снять кожицу, удалить семена, а мякоть нарезать кубиками. Рыбу нарезать поперек на куски толщиной 3-4 см, вынуть мякоть, оставив кости (или без костей) и кожу. Обсушить мясо на бумажной салфетке. Корни сельдерея вымыть, очистить и нарезать кружочками. Для фрикаделек берите рыбную мякоть, луковицу, яйца, бульон. Корни пересыпают песком и обильно поливают. Оливки освободить от косточек и разрезать каждую пополам. Добавить в тесто ром, затем смешанные между собой муку и крахмал и также хорошо размешать. Готовую рыбу сложить в пакет из плотной бумаги и хранить в прохладном сухом месте.

Подготовленную тушку курицы вымыть, срезать жир и разделать курицу на куски. Нарезанную небольшими кусочками свинину (окорок, лопаточная часть) слегка обжарить на разогретом сале, добавить измельченные лук, чеснок, зелень укропа, толченый тмин, паприку, влить небольшое количество воды или бульона и тушить мясо до полуготовности.

Подавать сразу же, свежим. Яйца взболтаем с солью, перцем и молоком и выльем в хлебную массу.

Стручковый перец и чеснок разрезать на несколько частей. Полученную массу выложить в форме батона па смазанную маслом фольгу.

Хорошо взбить яичный желток с сахарным песком и добавить 100 мл красного вина. Поставить банку в теплое темное место, тепло закутать и оставить до готовности - приблизительно на 5-7 часов.