Ореховый соус

Смешайте все ингредиенты вместе в блендере или в миске.

Очищенную, выпотрошенную и вымытую сырую форель средней величины распластать, посолить со всех сторон, запанировать в кукурузной или пшеничной муке, положить на сковороду с разогретым подсолнечным или топленым маслом, сверху накрыть тарелкой, придавив какой-либо тяжестью, чтобы рыба плотно прилегала ко дну сковороды.

Таким способом можно заготовить на зиму вишню и черешню Желтки растереть добела с сахаром. Если рыба подается к столу не сразу, ее можно немного передержать в духовке или подогревать, не вынимая из пергамента или фольги. Приготовить соус: лук мелко нарезать и обжарить так, чтобы цвет его не изменился. Лук нафаршировать, разложить на смазанном маслом и посыпанном крошками листе и подрумянить в духовке. Уваривать соус на слабом огне 30 минут. Обжарьте с обеих сторон.

Суп становится более вкусным в результате добавления кусочка сливочного масла, тертого миндаля или вбивания яйца. Если на свинине много жира, его лучше срезать - пригодится для жарки.

Через 5 - 7 минут подавать баклажаны к столу. 50 г орехов кешью мелко натереть, 30 г порубить и отложить в сторону. Влейте немного холодной воды, чтобы получилось до­вольно густое тесто.

Добавить хлеб, чеснок, яйцо, посолить и поперчить по вкусу, тщательно перемешать.

Морковь и чеснок почистить, перемолоть на мясорубке вместе с горьким перцем. Смоченной в воде столовой ложкой отделить большие куски теста и опустить их в подсоленный кипяток. Нарезать кусочками грудинку, печень, мякоть говядины, вырезку, ошпарить кипятком, удалить пленки и жилы. Затем добавить сметану. Помидоры промыть, срезать у них плодоножки и удалить сердцевину.

Затем аккуратно опрокиньте форму на блюдо большего размера, чем форма. Холодным рассолом залить капусту и закупорить герметично. Форму для запекания смазать жиром и положить в нее пласты - один на другой. Нагреть кунжутное масло в сковороде «вок», добавить чеснок и обжаривать, постоянно помешивая, в течение 30 секунд.

Затем тесто раскатать в тонкий пласт толщиной около 2 мм и разрезать на небольшие квадратики. Баклажаны вымыть, уложить в большую кастрюлю, залить кипящей водой и варить 4 минуты. Добавить сахар, уксус и растительное масло.

Затем следует скатать его в шарик и слегка приплюснуть. В банки уложить пряности, подготовленные грибы, залить рассолом. Посолить и поперчить. Аккуратно снять со скумбрии кожу. В сироп и молоко добавить желатин, закипятить, процедить, охладить до киселеобразного состояния. Для этого капусту промойте, нашинкуйте, потушите на растительном масле с добавлением небольшого количества воды. Мякоть говядины нарезать ломтиками, положить в маринад и оставить на ночь. Затем капусту и картофель положить в кастрюлю и варить 10-15 минут.

Молодые и вкусные селедки поступают в торговлю прежде всего в мае. Тесто поставить в теплое место на 40 минут.