Овощная смесь по-грузински

Когда одна сторона испечется, переверните хачапури на другую сторону и продолжайте печь без крышки.

Смешать яйца с жирными сливками и сыром. Украсить бутерброды маслинами без косточек. Взбейте масло, патоку и сахар, чтобы получилась пышная масса. Подать так же, как и котлеты из свежей рыбы Бульон, полученный при варке рыбы, можно употреблять на суп. Раскатать из теста две полосы толщиной 5 мм. Слегка размешав, массу выложить в смазанную маслом и подпыленную мукой форму или небольшой противень и запечь.

Для опары дрожжи раскрошить в теплое молоко, всыпать половину порции муки и поставить на 1 час в теплое место.

Сварить на пару до густоты крем из 6 целых яиц, 4 желтков и 160 г сахарной пудры. Положить по одному кружочку огурца на подготовленный хлеб с маслом. Довести до готовности на водяной бане.

Можно есть как самостоятельное блюдо, а можно - как гарнир к мясу или к рыбе.

Порежьте оставшиеся лимоны очень тонкими пластиками и красиво разложите их на сервировочном блюде. Картофель очистить, разрезать на кружочки тол щиной в полсантиметра, сложить в кастрюлю и залить водой так, чтобы она только покрыла картофель.

Вскипятить воду и растворить в ней сахар. Банки накрыть крышками, простерилизовать, укупорить. Половину маргарина разогреть, поджарить в нем муку до ярко-желтого цвета, влить бульон из помидоров, вскипятить.

Сливочное масло, поструганное хлопьями, быстро смешать с мукой. 1 яйцом, 2 ст. л. холодной воды и солью. Вареники с ягодами и фруктами выложить на блюдо и полить медом или пересыпать сахаром. Полученной массой фаршировать баклажаны, уложить их в посуду, обавить нарезанные помидоры, холодную воду, посолить и тушить на слабом огне до готовности под крышкой. Мясо нарезают кубиками, добавляют очищенный и измельченный чеснок, мелко нарезанную зелень базилика, майонез, соль и перец.

Вареную колбасу нарезаем полосками, болгарский перец (можно консервированный) - кубиками. Зеленое масло растопить.

Нашинкуйте крупной соломкой капусту.

Сливки смешать с сыром и минеральной водой и взбить в пену.

Первую лепешку выложить на блюдо, смазать майонезом, посыпать луком, накрыть второй лепешкой. На покрытие 1 пирога (20-25 см). В качестве гарнира подайте салат из свежих овощей. Приготовить тесто, раскатать скалкой в тонкий пласт, вырезать круглой формой пятачки и выпекать их в смазанном маслом противне при низкой температуре.