Пудинг из тыквы и яблок

Оставшееся масло растопите в кастрюле, затем слегка остудите.

Икру рыб, освобожденную от пленок, обжарить на растительном масле, но не пересушить.

В этом соусе много витаминов, микроэлементов и минеральных веществ, недостаток которых особенно остро ощущается весной.

Готовый картофель подавать горячим как самостоя­тельное блюдо или как гарнир.

Перед подачей к столу поставьте на несколько часов в холодильник. Снимите с огня, добавьте сливочное масло, перемешайте. Готовый картофель переложите на блюдо, украсьте листочками зелени и полейте образовавшимся соком. Сформовать голубцы сигарообразной формы, положить на смазанный жиром противень, сбрызнуть жиром и обжарить в духовом шкафу до образования на поверхности румяной корочки.

Перед жарением каждый кусок мяса надеть на металлический вертел и жарить над углями без пламени до образования румяной корочки.

Щавель уложить в вымытые и высушенные в духовке стеклянные банки, которые укупорить крышками из лакированной жести.

Дать настояться три недели, после чего перегнать дважды. Лук очистить, промыть и мелко нарезать.

Обжаренное мясо смешивают с пассерованным луком и еще раз пропускают через мясорубку с мелкой решеткой. Салат украсить маслинами, дольками яйца и кружками соленых огурцов. В творог можно класть с сахаром толченую ваниль, или цедру лимонную, или мелко толченный миндаль, или изюм. Приготовьте слоеное тесто. Яблоки очистить от кожуры и нарезать соломкой или натереть на крупной овощной терке. Вымоченную сельдь очистить, удалить кости, мякоть мелко нарезать. Тщательно промойте пшено холодной водой, перетирая крупу в руках, пока вода не станет прозрачной, обдайте кипятком.

Ризотто - популярное рисовое блюдо итальянской кухни. Выстелите миску фольгой, слегка смазанной жиром, и выложите в нее смесь. Все продукты смешать, заправить майонезом и украсить рубленой зеленью. Когда хрен остынет, добавить уксус, соль, сахар и размешать. Люди с питта-конституцией, возможно, предпочтут не добавлять в блюдо острый перчик. Перед подачей влейте оставшиеся 4 стакана (1л) простой или газированной воды. Дыня хорошо сочетается с персиками, абрикосами и бананами. Когда выпустят из себя сок, сливать его ложкой в отдельную посуду.

Выпекать блинчики, обжаривая их с двух сторон Начинку из повидла, варенья, джема или крема класть посередине блинчика, сворачивая его рулетом или заворачивая в виде треугольника, конверта и пр., обжаривать и посыпать сахарной пудрой. В кастрюлю налейте воды, добавьте рис и доведите до кипения. Мясо промыть под проточной холодной водой, обсушить в салфетке. Из рыбы удалите кости, нарежьте кубиками, добавьте мелко нарезанные огурцы, яйца, лук и все тщательно перетрите с солью. Клецки - хороший гарнир к птице. Добавить в суп сливки, перец и соль.