Пудинг с финиками

Затем смешивают воду с уксусом, добавляют сахар, соль, заливают огурцы и дают постоять. В эмалированной кастрюле подогреть воду или молоко до 30 °C и растворить в нем дрожжи.

Лук мелко нарезать. Какао-порошок соедините с сахаром и, понемногу вливая оставшуюся воду, перемешайте. Горох замачивают в воде до тех пор, пока зерна не прорастут. Корнеплоды сельдерея очистить, отварить в под­соленной воде до полуготовности. Последними положите крупно натертые помидоры. Истолочь до получения однородной массы, добавить немного масла, уложить в селедочницу, придав форму селедки, и подать. Проткните тесто зубчиками вилки, накройте пекарской бумагой и засыпьте сухой фасо­лью. Дно деревянной бочки вы­стлать промытыми листьями дуба, черной смороди­ны, вишни, положить укроп, хрен, эстрагон, чеснок.

Приготовить лапшу согласно инструкции на упаковке. Масса должна получиться достаточно густой. Напиток иногда готовят со светлым ромом, вместо белого, однако коктейль неизбежно остается слегка мутноватым. Прикрыв огурцы листьями и укропом, бочку закрывают плотно подогнанным днищем, в котором должно быть шпунтованное отверстие. Добавить печень, нарезанную тонкими ломтиками, перемешать и быстро обжарить ее. Белые части лука-порея, морковь, репу мелко нарезать, сложить в кастрюлю и тушить 10-15 мин с добавлением 2-3 ст. ложек масла. Замаринованную семгу обжарить на решетке или на сковороде.

Подать к столу, положив наверх кусочек сливочного масла. Залить соленой водой разобранную на соцветия капусту, чтобы гусеницы или насекомые не попали в пищу. Растопить сливочное масло в кастрюле, добавить нарезанный лук, морковь, мелко нарезанные зелень сельдерея и зеленый стручок слад­кого перца и пассеровать 6-8 минут, чтобы овощи стали мягкими, но не приобрели коричневой окраски. Положим на тесто начинку из хлеба с добавками, верх выровняем.

В то же время варить в соленой воде 1 кг очищенного картофеля, резанного на 4 части.

Можно вафельный лист заглазировать шоколадом или шоколадной помадой. Когда блюдо остынет, снять веревку, нарезать порциями толщиной 0,5-0,7 см и подать. Добавить нарезанные кубиками свежие огурцы, ломтики красных плотных томатов, мелко нарезанный лук и зелень петрушки. В подогретое молоко вбить яйцо, соль и кунжутное масло, засыпать часть муки и хорошо вымешать, затем добавить остальную муку, замесить густое тесто и оставить его под крышкой на некоторое время.