Салат из белокочанной капусты «Ассорти»
[7 апреля 2010] Иорданская кухня
Отварить чечевицу с луком и шпиком. На сковороде распустить сливочное масло, перемешать его с мукой, поперчить, посолить и поджарить до золотистого оттенка. Сверху украсьте соломкой из имбиря. Заготовленные с осени, они окажут незаменимую услугу хозяйке зимой и весной, когда остро ощущается недостаток свежей зелени. Подать горячими к завтраку.
Повторять слон крема и кукурузных палочек, укладывая их горкой, как муравейник дать основе торта слегка застыть в холодильнике, залить сверху вниз горяч им желтковым кремом, охладить, посыпать сверху тертой на мелкой терке шоколадной конфетой или долькой шоколада и выдержать торт в холодильнике не менее 2 часов. Порежьте его тонкими ломтиками.
А еще лучше - в Париже. Перед подачей хлеб положить в тарелки, залить супом и посыпать зеленью.
Вынуть из сковороды, положить в жаропрочную миску.
Строго говоря, курица с томатами не является традиционным блюдом тайцев, но она очень вкусна, готовится быстро и легко, подается на стол с рисом или любым видом лапши.
Холодные сливки или яичные белки взбить в крутую пену, смешать с подготовленным пюре; перелить в глубокие блюдца и подать. Выпекайте до готовности в духовке или печи СВЧ при средней температуре. В полученной смеси маринуют кусочки курицы. Для начинки: густое повидло или джем тщательно растереть и добавить к нему пену хорошо взбитого белка. Семечки удалить. Перед подачей на стол мясо полить соусом и украсить зелень. Перед подачей на стол положите в тарелку несколько кусочков почек, можете посыпать зеленью петрушки или укропа и заправьте сметаной.
Убавить огонь и готовить еще 15 мин.
Подать с пюре из картофеля или бобовых; соус томатный подать отдельно. Филе рыбы с кожей сбрызнуть уксусом, положить на смазанную маслом сковороду, поперчить, посолить и закрыть нарезанными кусочками картофеля, укладывая его в виде чешуек.
Все соединить, добавить сметану и перемешать, посолив по вкусу, а затем взбить миксером. Дать постоять 5 минут, затем влить лаймовый сок. Пудинг поместить в сосуд с водой, положив сверху какой-нибудь груз, закрыть крышкой и кипятить в течение 6 ч при одинаковой температуре и одинаковом уровне воды (по мере выкипания вливать горячую воду).