Тефтели в томате

Подготовить пряности: укроп помыть, дать стечь воде и нарезать длиной 5 см. На смазанном маслом противне испечь 4 квадратных коржа. Натереть солью (примерно 1 чайная ложка) и специями. Яйцо взбейте посолите и обмакните в нем хлеб. Через 10-15 мин добавить картофель и жарить до готовности, поливая мясным соком и помешивая. Горячие пончики посыпать ванильным сахаром. Консервированного натурального кальмара до нарезания надо обсушить на сите или решете, на белой чистой бумаге или салфетке. Выпекайте еще 15 минут.

Слейте жир. За 10-15 минут до готовности мяса добавить сметану.

Кабачок очистить от кожуры. Зерна снимите с початков мо­лочной зрелости, положите в сковороду, залейте смета­ной и сбрызните растопленным сливочным маслом. В кастрюлю с закипевшей подсоленной водой всыпать подготовленную крупу и, изредка помешивая, варить до загустения. Острым ножом порезать приготовленный закрытый закусочный торт поперек на треугольники, положить каждый на боковой разрез и из кондитерского мешочка с узорным наконечником выдавить волнообразные полоски икорного масла. Срезать корки у батона белого хлеба, нарезать его тонкими ломтиками, часть хлеба нарезать кубиками и подсушить. Накрыть крышкой и готовить при 50% мощности 10-12 мин. Полученную смесь нанести на ломтики свинины, скатать и положить на листья салата вместе с салатом из кукурузы. Это «щупальца». Снять фолию с тарелок. Лук-порей очистить, нарезать кусочками, поту­шить на растительном масле, заправить мукой и до­вести до готовности. Сливы и терн переберите, очистите от черешков и косточек, добавьте их к яблокам. Каждый ломтик мяса (6 шт) отбить, сделать по краям несколько надрезов, посолить, обвалять с обеих сторон в муке и обжарить в горячем жире. В полулитровую банку укладывают 300 г смеси овощей и наливают 200 г горячего соуса. Молоко налейте в широкую кастрюлю и томите в средне нагретой духовке до тех пор, пока оно не приобретет золотисто-розовый цвет.

Возьмите десертную ложку, набирайте в нее получившуюся массу и выкладывайте на пергамент. Муку просеять, насыпать горкой, сделать в середине углубление, влить в него воду, смешанную с яйцом и солью, замесить крутое тесто, накрыть салфеткой и дать постоять 30-40 мин. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины и нарезать крупными ломтиками. Огурцы хорошо и долго хранятся. В чугунной сковороде разогреть сливочное масло и зажарить в нем тельное, подрумянивая его с обеих сторон. Хорошо перемешать всю массу. Яичницу-глазунью, не доводя до готовности, залить сметаной (не покрывая), желтки довести до готовности в жарочном шкафу, посыпав перцем.