Заливное из шеек креветок

Подавать к столу на листьях салата. Замешивают тесто и ставят его на лист, выстланный масляной бумагой. Свежую или размороженную подготовленную и нарезанную порциями рыбу обсушить салфеткой, посолить, посыпать черным молотым перцем и выдержать 5-10 минут.

Мандарин нарежьте мелкими кусочками. Яйцо растереть добела с сахаром, добавить растопленное масло и растопленный шоколад. Соус процедить.

Помидоры промыть, аккуратно срезать часть у плодоножки, удалить семена, вынуть немного мякоти. Морковь натереть на крупной терке. Омлет готовить с печенкой в порционных формочках. Закатать все это в виде рулета, обвязать нитками, завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, на 1,5 часа. Вынуть из холодильника за 30 минут до подачи на стол. В картофель­ный суп, приготовленный на грибном бульо­не, при подаче на стол положить нашинко­ванные грибы, а в суп, сваренный на рыбном бульоне, - кусок отварной рыбы. Разогрейте 200 мл воды с сахаром, кипятите 1 мин.

Поставить сковороду в горячую духовку, запечь яичницу до готовности и сразу же подать на стол. Время выпечки: около 35 минут. Кабачки нарезать кубиками. Сверху можете украсить шоколадными плитками и жареными орехами. Вынимаем овощи из кастрюли и ставим их в теплое место. Абрикосы вымыть, обсушить, надрезать вдоль бороздки, удалить косточки. Положить на противень, сливочное масло смешать со специями и обмазать всю индейку.

Очищенные редьку, яблоки (лучше кислых сортов) и морковь натереть на крупной терке. Из готового теста сделать небольшие шарики, выложить их на лист, дать подойти и выпекать 10 мин.

Рыбу обработать, промыть. Залить водой или бульоном и потушить. В кухонном комбайне взбить яйца с сахаром так, чтобы масса посветлела и увеличилась в объеме. Подавать с любым гарниром. Клубнику вымойте, осторожно обсушите полотенцем или бумажной салфеткой и нарежьте вдоль тонкими ломтиками. Мякоть говядины нарезать на куски и пропустить через мясорубку. Для приготовления напитка на стакан кипятка берется 1 ст. ложка порошка. Готовые овощи смешивают, заправляют растительным маслом, черным молотым перцем, солью и толченым чесноком. Очищенные ядра ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, пересыпать сахарной пудрой и жарить во фритюрнице на кунжутном масле.

Удалить голову, тщательно очистить от костей (по желанию и от кожицы), нарезать кубиками и смешать с нарезанными кубиками помидорами, нарезанным соломкой луком и маслинами. Закрыть крышкой и тушить на полной мощности 4,5-5 мин. Положить массу в разъемную форму, смазав ее жиром, и запекать 20 мин. К отварному картофелю, нарезанному мелкими ломтиками, добавьте нашинкованные капусту, репчатый лук и вареные шампиньоны. Гарнир - рис с овощами. Вареные креветки очистить от панциря и нарезать кусочками.