Запеченые овощи с сыром

Растопить расти­тельное и сливочное масло на сковороде. Крем выложите на бисквитный корж и поставьте его в холодильник на 4 часа. Овощи немного потушить. Орехи пропустить через мясорубку, добавить толченый чеснок, соль, шафран, перец, корицу, гвоздику, залить небольшим количеством бульона и ввести эту массу в кипящий бульон с луком. Для горчичного соуса смешайте рыбный бульон, вино, горчицу, масло, ломтик лимона и прокипятите. Когда фрукты будут на­терты, хорошо перемешать массу рукой и дать устояться. Залить рыбу, сверху посыпать мелко нарезанной зеленью. На следующий день клубнику снова проварите, разложите вместе с сиропом по банкам, обернутым влажным полотенцем, быстро укрепите крышки, банки переверните вверх дном, накройте тканью и оставьте охлаждаться. Срезанные молодые листья тщательно моют, дают стечь воде и измельчают ножом из нержавеющей стали. В чашку налить 2 ст. ложки холодной кипяченой воды и засыпать желатин. Разложить кружочки яиц по краю блюда и в центре, сверху посыпать тертым сыром и запекать 4 минуты.

Влить воду и огуречный рассол, опустить огурцы и довести до кипения. У меня было 2 вида этого блюда: для мальчиков и предвкушающих пляжный сезон девочек. Украсить дольками сваренных вкрутую яиц. Яичные желтки взбить с сахарной пудрой, добавить взбитые белки, сливки, сыр и аккуратно перемешать. На готовые омлеты выложить шпинат, скатать в трубочку, положить в форму, залить томатным соусом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Вишню можно заменить консервированной сливой или терном. Острым ножом нарезать рыбу тонкими ломтиками и красиво уложить посередине овального блюда (ломтик к ломтику).

Форму для выпечки смазать маслом и наполнить ее капустной массой. Из жевательной конфеты можно сделать бульдогу «косточку». Замесить пресное сдобное тесто, отделить от него 1/3 часть, а остальное тесто раскатать в пласт по размеру пирога и перенести его на смазанный маслом противень. Полученную закваску добавить в кастрюлю с лимонной-медовым отваром, все размешатьн и оставить бродить до тех пор, пока лимонная мякоть, изюм и цедра не поднимутся па поверхность. Пассируйте лук и чеснок до мягкости и золотистого цвета 10 мин на слабом огне, часто помешивая. Измельчить его на терке или пропустить через мясорубку, прибавить муку, яйца, манную крупу и тщательно все размешать до получения однородной массы.

И отправляю его обжариваться (тушиться) на растительном масле. Взбейте масло с сахаром, чтобы получилась пышная масса. Хорошо промытые сухие белые грибы на ночь положить в воду.

Каракатицу и креветки разморозим. Грибы очистить, отварить в подсоленной воде со специями, нарезать небольшими кубиками, яйца измельчить. Выкладываем в форму, разравниваем и запекаем в течение примерно 30 минут, до золотистого цвета. Орехи пропустить через мясорубку и смешать со сметаной.

Грибы тонко порезать и отварить.