Баранина, тушенная в специях

Мелко нарежьте фрукты или пропустите их через мясорубку, добавьте сахар, корицу, гвоздику. Отварить алычу, процедить через дуршлаг, добавить соль, сахар, пряности. Ягоды отделить от плодоножек, тщательно вымыть и уложить в банки по плечики. Наполнить помидор начинкой слоями: 1) мясо; 2) яблоко; 3) майонез; 4) сыр; 5) мясо; 6) яблоко; 7) майонез 8) сыр.

Нарезанные помидоры добавьте через 10 минут, варите до готовности.

Овощи обжариваются, добавляется давленый чеснок, вливаются яйца. К блюду подавать мелко измельченную зелень. в готовую (чуть остывшую) манную кашу, сваренную на воде или молоке с сахаром, добавить дрожжи, разведенные небольшим количеством воды, и дать подняться каше в теплом месте в течение 2-2,5 ч. перед тем как печь оладьи, в поднявшуюся кашу добавить сначала яичные желтки, размешать, а затем взбитые в пену белки, снова вымешать и дать подняться тесту. оладьи печь на сковороде с маслом. подать оладьи горячими с маслом, сметаной или вареньем. Образовать край, чтобы не вытекала жидкость, и дать подойти в течение 10 минут. В миске среднего размера смешать колбасный фарш с небольшой, мелко натертой морковью, мелко нарезанным зеленым луком, растолченным чесноком, томатной пастой, карри и свежим нарезанным розмарином. Переложите это в форму, сверху положите массу из лука. После этого бульон осторожно, не взбалтывая, процедить через три слоя марли, добавить в него замоченный желатин, поставить на слабый огонь и, помешивая, не доводя до кипения, дать желатину полностью раствориться. Обжариваем с двух сторон, подаем с красным соусом. Смешать провернутые отварные грибы с репчатым луком и мелко нарезанными сырыми шампиньонами, посолить по вкусу. Угли вначале должны быть очень горячими, расстояние от углей до мяса - 3 см, жарить вначале так, чтобы шашлык «прихватило» около 4 мин. с каждой стороны. Затем слить бульон, добавить в него сметану, рубленый пассированный репчатый лук, красный молотый перец (паприку) и вскипятить. Белый винный уксус дополнительно ароматизировать эстрагоном.

Иногда до заваривания кофе в сахарный сироп добавляют немного корицы. Затем вливают несколько ложек воды и распаривают яблоки с тыквой под крышкой до полного размягчения. Очищенный картофель сварить в подсоленной воде, нарезать кубиками. Украсьте половинками нарезанных вдоль раковых шеек.

Далее котлеты нужно пропарить, после чего уйдет горечь лука. Разомните сардины с небольшим количеством масла. Смешайте муку с крахмалом и разрыхлителем, лимонной цедрой, корицей, картофелем, орехами и изюмом. Во-первых, не все сор­та огурцов пригодны для засола Не годятся как слишком мелкие (менее 7-8 см), так и очень круп­ные огурцы.