Кофейный напиток из корней камыша

Подавая к столу, посыпать рубленым укропом. Положить лапшу в овальную кастрюлю и залить кипящей водой.

Из смазанных маслом ломтиков хлеба вырезать с помощью формочки небольшие кружочки, Приготовить ветчинный крем: пропущенную через мясорубку (желательно 2 раза) ветчину как следует перемешать с майонезом, ввести жидкое желе и тщательно растереть. Репчатый лук очистить, вымыть и нашинковать тонкими полукольцами. Тушите 15 мин.

Лук очистить и мелко наре­зать. Капусту варим в подсоленной воде, охлаждаем и разделяем на маленькие соцветия. Торт убрать прозрачной глазурью, а потом вареньем. Все подготовленные продукты соединить, накрыть крышкой и поставить в холодильник на 20 минут. Все приготовленные овощи добавить к колбасе. Редис вымыть, нарезать кусочками. Нежирное мясо отделить от костей, мякоть нарезать на кусочки величиной с горошину, пережарить во фритюре, отставить. На одном большом листе умещаются два коржа, расположенных по диагонали. Разлить по бокалам, воткнуть трубочку и сразу же подавать. В кастрюле растопить масло, всыпать муку, пассеровать ее до светло-коричневого цвета, разбавить жидкостью от зеленого горошка, смесь довести до кипения, добавить бульон, горошек и, если надо, заправить по вкусу. Лук мелко нарезать и потушить в масле: репчатый до прозрачности, зеленый до желтоватого цвета. В конце варки положить соль, перец горошком, лавровый лист. Груши вымыть, очистить от кожицы, вынуть сердцевину, про­тереть на терке, укладывая натертую массу в кадку, заполнен­ную 2/3 холодной водой, помешивая. Посыпьте солью, перцем, обваляйте в муке и обжарьте. Яблочный, вишневый, лимонный сок наливаем в высокий бокал, добавляем сахар и газированную воду.

Когда все овощи будут готовы, сполосните их под холодной водой, смешайте с нарезанными перцем и грибами и разложите по тарелкам вместе с листьями салата. Выложив на блюдо за час до обеда, можно дать немного остынуть, потом покрыть тремя взбитыми белками, смешанными с 0,5 стакана сахара, вставить в духовку, когда подрумянится, подавать, украсив сверху вареньем. 100 г растопленного масла растереть добела, вбить по одному 8 желтков, 3 ложки мелкого сахара, лимонной цедры с 1/2 лимона, 130 г картофельного крахмала, 2 ложки дрожжей, размешать до получения однородной массы, ввести пену из 8 белков, налить неполную форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, поставить в духовку. Теперь самое время приступить к приготовлению соуса.