Пирог картофельный
[5 сентября 2009] Иракская кухня
Затем перенести в прохладное место. Готовую рыбу осторожно переложить на блюдо.
Дать остыть, отжать и смешать с творогом, заправить солью и перцем. Два клубня картофеля средней величины вымыть, очистить и испечь в духовом шкафу. Обвалять их со всех сторон в семечках и слегка вдавить семечки в булочки.
Когда закипит и загустеет, снять с плиты, добавить протертую мякоть помидоров, сливки, соль, перемешать. Смесь 375 г молока, сахарной пудры и щепотки соли довести до кипения и загустить растворенным в оставшемся молоке крахмалом. Смешать изюм, клюкву, мед и джем. Закатать. Рисовый уксус, соус мирин, сахар, сок лимона и водоросли комбу смешать и поставить на слабый огонь. Хорошо разогрейте его на слабом огне. Отпускать молочный крупяной суп с кусочком сливочного масла. Полученной глазурью слегка смазать печенье и склеить по два. Слить образовавшуюся жидкость и смешать ее с кукурузной мукой.
Довести до готовности. Ростки цикория равномерно разложить в плоской жаропрочной стеклянной посуде, сбрызнуть лимонным соком, закрыть крышкой, поста¬вить в печь и включить на 5-6 минут. В отдельной посуде растопите маргарин, положите желтки яиц, посолите, влейте сок лимона, добавьте ложку муки и очень хорошо смешайте. Нижний пласт остывшего торта покрывают кремом, второй - фруктовым повидлом, а сверху оба пласта посыпают молотым орехом. Баранину очистить от жил и пленок, нарезать кубиками.
В куриный бульон не кладите никаких приправ, кроме луковицы и моркови, иначе он потеряет свой вкус.
Куски рыбы залить майонезом, а сверху украсить продуктами, входящими в рецептуру. Если хранить их в жестяной коробке, то они останутся свежими несколько недель. Добавить зеленый горошек. Посыпать молотыми сухарями, разложить кусочки масла. Шкварки вытащить шумовкой, жир слить и шкварки положить назад в сковороду.
Добавьте их к тефтелям и залейте все теплой кипяченой водой.
Затем прибавить рис или горсточку вермишели вместе с мукой, поджаренной с маслом. Заправляют соус 4 дцл сметаны, заболтанными мукой, и еще раз доводят все до кипения.