Салат с сельдью и майонезом
[12 октября 2009] Иракская кухня
Хорошо перемешать перец черный, соль. «Кетчуп» и соусом обмазать куски мяса, положив в холодильник на 24 ч.
Затем выкладываем половину нашей пассировки в форму для выпечки (я просто убрал половину из сковороды), выкладываем рыбу, на нее слой моркови, промазываем майонезом и посыпаем сыром ставим в духовку на 25 минут при 180 градусах Быстро достаем из духовки и угощаемся. Когда картофель отварится, размять его, заправить суп разведенной мучной пассеровкой, посолить и проварить 20 минут. Отожмите творог, протрите через сито. Всю массу вымешать, выложить в фольгу, придать форму рулета и поставить в духовку, не забывая периодически смазывать поверхность фольга.
Уложить слоями помидоры, лук, огурцы, сладкий перец. Заполненную плодами посуду поставить на ночь в холодное место, чтобы абрикосы пустили сок.
Полученную массу разложить в формочки и охладить. Посолите и варите почти до готовности.
Залить водой и вскипятить. Все хорошенько размешайте и варите на слабом огне под крышкой 5-7 минут. Поджарить на сковороде в растительном масле. Подавайте сразу, украсив петрушкой или кинзой. Пеките на среднем огне минут 15, пока не подрумянятся. Подавать мясо с подливкой и мятным соусом, а по желанию с готовым мятным желе. Срезать с мяса лишний жир и сухожилия.
Все нарезать, измельчить, заправить майонезом, посолить.
Перед подачей на стол посыпьте зеленью укропа. Разогреть духовку до 200 °C и выпекать в течение 10 мин, затем снять бумагу и снова поставить форму в духовку, выпекать еще 5 мин. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Из продуктов, указанных в рецепте, замесить эластичное тесто. Постоянно помешивая, пассеровать овощи в растительном масле около 3 минут. Полученную массу довести до кипения и немного уварить на слабом огне. Украсить поджаренной морковью, вымытыми веточками укропа и подать к столу. Перелейте пюре из манго в миску и поставьте в морозильник на 15 мин.
Тесто choux.
Охладите и влейте холодный отвар, который сделали раньше, положите сахар, разлейте по тарелкам борщ и при подаче в каждую тарелку добавьте огурцы, зеленый лук, рубленые крутые яйца и сметану. Столовой ложкой разделать из теста заготовки для пирожков, обвалять их в муке, скатать шарики и сразу же разделывать каждый шарик руками в плоскую круглую лепешку. Луковицу нарезать, положить в горшочек, добавить масло, накрыть крышкой и нагревать в 100% режиме 4 мин, одновременно поместив стакан с водой для нагрузки.
Добавьте цедру лимона, а также лимонный сок. Смешать пюре из малины и ежевики, добавить сахар.