Шашлык из баранины «Мятный»
[22 октября 2009] Иракская кухня
Срежьте нижнюю часть кулича, а остальную нарежьте горизонтальными ломтиками. Потрите яблоки на крупной терке. Нарезанные кусочки запеченного риса выложите на тарелки и залейте кумысом. сушеные грибы предварительно замочить и сварить, поджарить нашинкованным луком, залить соусом и варить 10-15 минут. затем в соус положить нарезанный дольками поджаренный картофель, специи и ту. шить до готовности Ржаной хлеб или ржаные сухари залить крутым кипятком и поставить в теплое место на 5-6 часов. Вынув, с помощью тарелки придать кругам одинаковую форму. Приготовить смесь из стручковой фасоли со сливочным маслом, томатного соуса, плавленых сырков, разогреть на сковороде и уложить в виде короны в центре блюда с мясом. При подаче кладут консервированные или замороженные плоды или ягоды. Подать в стаканах. Затем выложите в кастрюлю подрумяненные почки и нарезанные дольками огурцы, продолжайте тушить до готовности.
Можно добавить измельченные орехи. Шоколад измельчите и растопите на водяной бане. После этого валик смазать маслом при помощи кисточки и, вращая, нагревать так, чтобы не загорелась бумага или шпагат. Когда на его поверхности образуется корочка, банки укупорить. очистить орехи и поджарить до золотистого цвета, затем мелко изрубить их или пропустить через мясорубку и добавить в тесто в начале замеса. готовое тесто раскатать в виде мелких шариков величиной не больше вишни, положить на сухой противень и выпекать 7-8 мин при 230-240°с. после выпечки, пока орешки еще теплые, насыпать их в кастрюлю, добавить расплавленное сливочное масло, накрыть крышкой и встряхнуть несколько раз, чтобы масло равномерно покрыло пряники. Размочить в молоке хлеб и смешать его с черносливом. Смешайте сливки и мятный ликер, влейте джин, перемешайте.
Крем разлейте в формочки и охладите. Багардж - одно из немногих кондитерских изделий, приготавливаемых из так называемого сахарного теста, то есть теста масляного типа с очень большим содержанием сахара.
Соус майонез с желе используется для заливания холодной рыбы, филе домашней и дикой птицы. Все последующие операции повторяются, как указано выше. Очистите капусту и мелко нашинкуйте, посолите, перетрите до образования сока.