Щука маринованная

Сварите яйца вкрутую и нарежьте крупными кусочками. Поместить каждый кусочек цыпленка в центр листа пергаментной бумаги. С филе аккуратно снять кожу, отложить ее в сторону, мякоть на­резать, пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб. Подогреть мясной бульон, растворить в нем предварительно замоченный и отжатый желатин, часть бульона вылить в форму, чтобы только закрывал дно. Прижмите влажной тканью края, чтобы дать подняться хлебу в центре. Ягоды перебрать, удалить плодоножки и переложить в дуршлаг. Нежирный творог, сливочное масло, ростки бамбука, чеснок и зелень укропа пропустить через мясорубку, посолить, все тщательно перемешать и поместить полученную массу на некоторое время в холодильник. Затем баклажаны промыть, отжать и поджарить с обеих сторон в масле. Снять цедру с 2 лимонов и с 2 апельсинов.

Затем остудить его, добавить измельченный на терке сыр, связывающее вещество, смешать. На противень, выстеленный пергаментом, перелейте тесто, разровняйте его, выпекайте 30-35 минут при 180 °C. Редис промыть, натереть на мелкой терке. Помидоры пропустить через мясорубку и прокипятить. Затем добавляем сметану и украшаем петрушкой. Форму смазать сливочным маслом, наполнить массой, поставить в кастрюлю с кипящей водой и варить таким способом 45-60 мин. Ядра грецких орехов опустить в кипящую воду, на умеренном огне варить 30-35 мин, затем откинуть на дуршлаг и добавить к клюкве. Нарезать кружочками или продолговатыми ломтиками баклажаны и поджарить. После этого посуду с пловом поставить на 40 минут в микроволновку. Можно добавить копченую рыбу. Тушить до мягкости лука, затем долить 100 мл кипятка, положить мясо и запекать под крышкой в духовке 35-40 минут. Сделать из теста плоскую лепешку, уложить ее в форму. Овощи для фарша нарезать соломкой и тушить до готовности.

Перец, маслины, лук и зелень мелко нарезать. Выложи тесто на посыпанный мукой стол и раскатай его в прямоугольный пласт размером 35х28 см. Заправить массу солью, перцем, паприкой и хорошо размешать. Подготовленную тушку цыпленка натереть снаружи и изнутри солью и обжарить со всех сторон в смеси маргарина с мелко нарезанным шпиком. Готовый суп разливают по тарелкам и подают к столу, заправив сметаной и посыпав измельченной зеленью укропа. Положив кашу в тарелку, ставим рядом изюм и просим ребенка сделать каше глазки, носик, ротик, веснушки, а потом ложечкой поймать их вместе с кашей и съесть.